Kommercielt vaskebord til restaurantvaskestationer

Våde pander, der glider ned fra siden af ​​et standard forberedelsesbord. Svampe og skrabere spredt ud over overfyldte bordplader. En separat hylde i køkkenet med beskidte arkbakker. Enhver linjekok genkender rodet. ST01DL samler vaske-, tømnings- og opstillingsfunktionerne på ét fritstående område, så personalet bruger mindre tid på at flytte mellem stationer og mere tid på at vende sedler.

Dette vaskebord med én kumme er fremstillet af 304 rustfrit stål med en #4 børstet satinfinish og kombinerer en dyb håndvask, et skrånende afdrypningsbræt til lufttørrende gryder og pander og en åben rørhylde nedenunder, der er dimensioneret til #20 gryder eller pladepander i fuld størrelse. Bagpladen holder vægfliserne tørre under højtryksspuling, og de runde fødder udjævner ujævne fliser eller skrånende afløb i gulvet.

Tre job på ét fodaftryk

I de fleste baghusløsninger optager vask, afdrypning og opbevaring tre separate vægsektioner. ST01DL komprimerer denne arbejdsgang til en enkelt enhed. Den venstre kumme håndterer forskylning og skrubning. Den højre afdrypningsbræt vinkler vandet tilbage mod kummen, så bageplader og dørslag kan lufttørre uden at blokere vasken. Nedenfor opbevarer den åbne rørformede rist de samme gryder og pander inden for rækkevidde, så kokken, der lige har vasket bakken, er den samme, der griber den ti minutter senere.

Det åbne rørdesign betyder mere, end det ser ud. Solide hylder opfanger stående vand og melstøv og skaber en hinde, der harskner i varme køkkener. Rørstativer lader tyngdekraften og ventilationen gøre arbejdet. Vand drypper igennem, luften cirkulerer, og en hurtig spray med forskylningen holder stativet klar til inspektion.

Specifikationer der holder til rigtige skift

Den øverste del og kummen er lavet af 1,2 mm type 304 rustfrit stål (18 gauge standard), med 1,5 mm (16 gauge) tilgængelig til centrale køkkener med høj belastning. De buede indvendige hjørner af kummen eliminerer de 90-graders samlinger, hvor bakterier og madrester samler sig. Dækket er lasernivelleret, så bagepladerne ligger fladt under forberedelsen og ikke vipper på en skæv overflade.

Alle sømme er TIG-svejsede og glatslebne. Bagpladen er fuldt integreret og ikke en påboltningsliste, der løsner sig efter seks måneders damp og vibrationer. Benene er lavet af 38 mm rundt rustfrit stålrør med hjørnebeslag med foldekile. Kuglefødder kan justeres +/- 25 mm for at håndtere gamle gulve, der hælder mod et centralt afløb.

Konfigurer den til din menu

Ingen to køkkener vasker den samme mængde eller det samme køkkengrej. Vi tilpasser ST01DL i trin, ikke kun små, mellemstore eller store.

• Skåldybde:250 mm standard, 300 mm eller 350 mm til grydevaske

• Afløbsbræt:Højrehåndsstandard, venstrehånds eller begge sider tilgængelige

• Samlet længde:Fra 1100 mm kompakte enheder til food trucks til 2300 mm banketforberedelseslinjer

• Måler:18 gauge til standard restaurantbrug, 16 gauge til kommissærer og slagterier

• Højde på bagpladen:100 mm standard, 150 mm eller 200 mm til områder med højt stænk

• Huller til vandhanen:Forboret til montering på dæk eller væg

• Tilføjelser:Beslag til forskylning af spray, udskæringer til sæbedispenser, stænkplader på siden

Hvor køkkener bruger det

Uafhængige restauranter og bistroer bruger ST01DL som den primære opvaskestation mod en bagvæg, hvilket frigør den primære tre-rums vask til håndvask og desinfektion. Hotellers banketkøkkener specificerer længere versioner med dobbelte afdrypningsbrætter for at håndtere bølgen af ​​varme tallerkener efter et arrangement med 500 gæster. Bagerier vælger dybere skåle og lavere stænkpladehøjder til oprydning af røreskåle. Foodtrucks og mobile cateringfirmaer bestiller 1200 mm kompakte rammer, der passer inden for et 2,1 meter stort servicevindue.

I Mellemøsten og Sydøstasien, hvor projektkøkkener ofte kombinerer catering- og kommissioneringsfunktioner i ét anlæg, fungerer ST01DL som en satellitvaskestation væk fra hovedbryggerset. Europæiske købere specificerer CE-mærkede bygninger med EN-standardoverholdelse til hotelrenoveringer. Nordamerikanske distributører bestiller NSF-listede konfigurationer til restaurantkæder, der har brug for ensartede specifikationer på tværs af halvtreds lokationer.

OEM-klar fra en certificeret butik

Xinhe har fremstillet køkkenudstyr i rustfrit stål siden 1990 på tværs af to fabrikker på i alt 52.000 kvadratmeter. Vi har cUPC for Nordamerika, CE for EU, WaterMark for Australien og New Zealand, NSF/ANSI 61 for kontakt med drikkevand, ISO 9001 og SGS fabriksrevisioner. Vores kommercielle vaskeborde er private labels for mærker som Elkay, Franke, Kohler og Delabie, og vi sender til over 80 lande.

For distributører og projektkøbere leverer vi 2D-værkstedstegninger på 3 arbejdsdage og 3D-gengivelser til tilbudsgivning. Knockdown (KD) pakning reducerer forsendelsesvolumen med cirka 55 procent for containerlæs, eller vi sender fuldt svejsede til øjeblikkelig drop-in installation.

Standard leveringstiden er 15 til 40 arbejdsdage for standardstørrelser. Specialkonfigurationer tager 25 til 50 arbejdsdage. MOQ starter ved 1 enhed for standardstørrelser, og containerlæs i blandede størrelser forhandles pr. projekt.