Restoranlar için Ticari Lavabo Masası

Standart bir hazırlık masasının kenarından kayan ıslak tepsiler. Kalabalık tezgahların üzerine dağılmış süngerler ve kazıyıcılar. Mutfağın karşısındaki ayrı bir rafta kirli tepsi kapları. Herhangi bir aşçı bu dağınıklığı tanır. ST01DL, yıkama, süzme ve hazırlama işlevlerini tek bir bağımsız üniteye getirerek, ekibin istasyonlar arasında hareket etmek için daha az zaman harcamasını ve sipariş fişlerini işlemek için daha fazla zaman ayırmasını sağlar.

304 paslanmaz çelikten üretilmiş ve #4 fırçalanmış saten kaplamaya sahip bu tek hazneli lavabo masası, derin bir yıkama haznesi, tencere ve tavaların hava ile kurutulması için eğimli bir süzgeç ve altında #20 tencere veya tam boy fırın tepsileri için boyutlandırılmış açık boru rafı bir araya getiriyor. Arka panel, yüksek basınçlı yıkama sırasında duvar fayanslarının kuru kalmasını sağlarken, yuvarlak ayaklar düzensiz karo veya eğimli drenaj zeminlerini düzleştirir.

Tek bir alanda üç iş

Çoğu mutfak düzeninde, yıkama, süzme ve depolama üç ayrı duvar bölümünü kaplar. ST01DL bu iş akışını tek bir üniteye sıkıştırır. Sol taraftaki hazne ön yıkama ve ovma işlemlerini gerçekleştirir. Sağ taraftaki süzme tablası suyu lavaboya doğru açılı olarak yönlendirerek, tepsilerin ve süzgeçlerin lavaboyu tıkamadan hava ile kurumasını sağlar. Altta bulunan açık boru şeklindeki raf, aynı tepsileri kolayca ulaşılabilir bir yerde saklar, böylece tepsiyi yıkayan aşçı, on dakika sonra da aynı tepsiyi alabilir.

Açık borulu tasarım, göründüğünden daha önemlidir. Katı raflar, durgun suyu ve un tozunu hapsederek sıcak mutfaklarda bozulan bir tabaka oluşturur. Boru raflar ise yerçekimi ve havalandırmanın işi yapmasına izin verir. Su damlar, hava dolaşır ve ön yıkama spreyiyle yapılan hızlı bir püskürtme, rafı kontrol için hazır tutar.

Gerçek Değişimlere Dayanan Özellikler

Üst tabla ve hazne, 1,2 mm kalınlığında Tip 304 paslanmaz çelikten (standart 18 gauge) üretilmiştir; yüksek aşınmaya maruz kalan merkezi mutfaklar için 1,5 mm (16 gauge) kalınlığında seçenek de mevcuttur. Haznenin iç köşelerindeki kavisli tasarım, bakteri ve yemek artıklarının biriktiği 90 derecelik birleşim yerlerini ortadan kaldırır. Tabla lazerle düzleştirilmiştir, böylece fırın tepsileri hazırlık sırasında düz durur ve eğimli bir yüzeyde sallanmaz.

Tüm derzler TIG kaynaklıdır ve pürüzsüz hale getirilmiştir. Arka panel tamamen entegredir, altı ay sonra buhar ve titreşimden gevşeyen cıvatalı bir şerit değildir. Ayaklar, köşelerinde takviyeli braketler bulunan 38 mm yuvarlak paslanmaz çelik borudan yapılmıştır. Mermi şeklindeki ayaklar, ortadaki bir drenaja doğru eğimli eski zeminleri karşılamak için +/- 25 mm ayarlanabilir.

Menünüze Göre Yapılandırın

Hiçbir mutfak aynı miktarda bulaşık veya aynı tencere ve tavaları yıkamaz. ST01DL modelini sadece küçük, orta veya büyük olarak değil, kademeli olarak özelleştiriyoruz.

• Kase derinliği:250 mm standart, tencere lavaboları için 300 mm veya 350 mm.

• Süzgeç tahtası:Sağ el standart, sol el veya her iki taraf için de mevcuttur.

• Toplam uzunluk:Yiyecek kamyonları için 1100 mm'lik kompakt ünitelerden, ziyafet hazırlık hatları için 2300 mm'ye kadar.

• Ölçü:Standart restoran kullanımı için 18 numara, mutfak ve kasap dükkanları için 16 numara.

• Tezgah arkası kaplama yüksekliği:100 mm standart, yüksek sıçrama bölgeleri için 150 mm veya 200 mm.

• Musluk delikleri:Tezgah üstü veya duvara montaj için önceden delinmiştir.

• Ek özellikler:Ön yıkama püskürtme aparatları, sabunluk yuvaları, yan sıçrama panelleri

Mutfakların Bunu Nasıl Kullandığı

Bağımsız restoranlar ve bistrolar, ana üç bölmeli lavaboyu el yıkama ve dezenfeksiyon için serbest bırakmak amacıyla ST01DL modelini arka duvara monte edilmiş ana bulaşık yıkama istasyonu olarak kullanırlar. Otel ziyafet mutfakları, 500 kişilik bir etkinlikten sonra artan sıcak yemek kaplarını karşılamak için çift süzgeçli daha uzun versiyonları tercih eder. Pastaneler, karıştırma kabı temizliği için daha derin hazneler ve daha düşük sıçrama önleyici yükseklikler seçer. Yemek kamyonları ve mobil catering firmaları, 2,1 metrelik servis penceresine sığan 1200 mm'lik kompakt çerçeveler sipariş eder.

Orta Doğu ve Güneydoğu Asya'da, proje mutfaklarının genellikle tek bir tesiste yemek servisi ve komisyonculuk işlevlerini birleştirdiği yerlerde, ST01DL ana mutfaktan uzakta bir uydu yıkama istasyonu olarak hizmet vermektedir. Avrupalı ​​alıcılar, otel yenilemeleri için EN standartlarına uygun CE işaretli yapılar tercih etmektedir. Kuzey Amerika distribütörleri, elli lokasyonda tutarlı özelliklere ihtiyaç duyan restoran zincirleri için NSF onaylı konfigürasyonlar sipariş etmektedir.

Sertifikalı bir atölyeden OEM'e hazır.

Xinhe, 1990 yılından beri toplam 52.000 metrekarelik iki fabrikada paslanmaz çelik mutfak ekipmanları üretmektedir. Kuzey Amerika için cUPC, AB için CE, Avustralya ve Yeni Zelanda için WaterMark, içme suyuyla temas için NSF/ANSI 61, ISO 9001 ve SGS fabrika denetimlerine sahibiz. Ticari lavabo tezgahlarımız Elkay, Franke, Kohler ve Delabie gibi markalar için özel etiketli olarak üretilmekte ve 80'den fazla ülkeye gönderilmektedir.

Dağıtımcılar ve proje alıcıları için 3 iş günü içinde 2 boyutlu atölye çizimleri ve ihale başvuruları için 3 boyutlu render'lar sağlıyoruz. Demonte (KD) paketleme, konteyner yükleri için nakliye hacmini yaklaşık %55 oranında azaltır veya anında kurulum için tamamen kaynaklı olarak gönderiyoruz.

Standart boyutlar için teslim süresi 15 ila 40 iş günüdür. Özel konfigürasyonlar için bu süre 25 ila 50 iş günüdür. Standart boyutlar için minimum sipariş miktarı (MOQ) 1 adettir, farklı boyutlardaki konteyner yükleri ise proje bazında görüşülerek belirlenir.