میز سینک تجاری برای ایستگاه‌های شستشوی رستوران

ماهیتابه‌های خیس از کنار میز آماده‌سازی استاندارد سر می‌خورند. اسفنج‌ها و کاردک‌ها روی پیشخوان‌های شلوغ پراکنده شده‌اند. یک قفسه جداگانه در سراسر آشپزخانه که سینی‌های ملحفه کثیف را در خود جای داده است. هر آشپز خطی این آشفتگی را تشخیص می‌دهد. ST01DL عملکردهای شستشو، تخلیه و آماده‌سازی را در یک فضای مستقل قرار می‌دهد، بنابراین خدمه زمان کمتری را صرف جابجایی بین ایستگاه‌ها و زمان بیشتری را صرف چرخاندن بلیط‌ها می‌کنند.

این سینک تک لگنه که از جنس استیل ضد زنگ 304 با روکش ساتن برس خورده شماره 4 ساخته شده است، ترکیبی از یک لگن عمیق، یک زهکش شیب‌دار برای قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های خشک‌شونده در هوا و یک قفسه لوله باز در زیر آن برای قابلمه‌های بزرگ شماره 20 یا ماهیتابه‌های بزرگ است. دیوارپوش پشت سینک، کاشی‌های دیوار را در حین شستشوی فشار قوی خشک نگه می‌دارد و پایه‌های گرد، کاشی‌های ناهموار یا کف‌های شیب‌دار تخلیه را تراز می‌کنند.

سه شغل در یک جای پا

در بیشتر چیدمان‌های پشت کابینتی، شستشو، تخلیه و انبار کردن، سه بخش جداگانه از دیوار را اشغال می‌کنند. ST01DL این گردش کار را در یک واحد فشرده می‌کند. کاسه سمت چپ، پیش‌شستشو و سابیدن را انجام می‌دهد. صفحه تخلیه سمت راست، آب را به سمت روشویی زاویه می‌دهد و اجازه می‌دهد تا سینی‌های پارچه‌ای و آبکش‌ها بدون مسدود کردن سینک، در هوا خشک شوند. در زیر، قفسه لوله‌ای باز، همان سینی‌ها را در دسترس قرار می‌دهد، بنابراین آشپزی که سینی را شسته، همان کسی است که ده دقیقه بعد آن را برمی‌دارد.

طراحی لوله باز، بیش از آنچه به نظر می‌رسد اهمیت دارد. قفسه‌های محکم، آب راکد و گرد و غبار آرد را به دام می‌اندازند و لایه‌ای ایجاد می‌کنند که در آشپزخانه‌های گرم، فاسد می‌شود. قفسه‌های لوله‌ای اجازه می‌دهند نیروی جاذبه و تهویه کار خود را انجام دهند. آب از میان آنها می‌چکد، هوا در گردش است و یک اسپری سریع همراه با پیش‌شستشو، قفسه را برای بازرسی آماده نگه می‌دارد.

مشخصاتی که در برابر تغییرات واقعی مقاومت می‌کنند

کف و کاسه بالایی از جنس استیل ضد زنگ نوع 304 با ضخامت 1.2 میلی‌متر (استاندارد 18 گیج) ساخته شده‌اند و نوع 1.5 میلی‌متری (16 گیج) برای آشپزخانه‌های مرکزی با کاربری بالا موجود است. گوشه‌های داخلی کاسه با روکش، درزهای 90 درجه‌ای که محل تجمع باکتری‌ها و بقایای غذا هستند را از بین می‌برد. کف با لیزر تراز شده است، بنابراین سینی‌های فلزی در حین آماده‌سازی صاف می‌مانند و روی سطح تاب‌دار نمی‌افتند.

تمام درزها با روش جوشکاری TIG جوش داده شده و صاف و صیقلی شده‌اند. دیوارپوش پشتی کاملاً یکپارچه است، نه یک نوار پیچ و مهره‌ای که پس از شش ماه بخار و لرزش شل شود. پایه‌ها از لوله گرد استیل ۳۸ میلی‌متری با براکت‌های گوشه‌ای چسبی ساخته شده‌اند. پایه‌های گلوله‌ای ۲۵+/- میلی‌متر تنظیم می‌شوند تا کف‌های قدیمی که به سمت فاضلاب مرکزی شیب دارند را تحمل کنند.

آن را برای منوی خود پیکربندی کنید

هیچ دو آشپزخانه‌ای حجم یا ظروف یکسانی را نمی‌شویند. ما ST01DL را به صورت افزایشی، نه فقط کوچک، متوسط ​​یا بزرگ، سفارشی می‌کنیم.

• عمق کاسه:۲۵۰ میلی‌متر استاندارد، ۳۰۰ میلی‌متر یا ۳۵۰ میلی‌متر برای سینک‌های قابلمه‌ای

• تخته زهکشی:استاندارد راست دست، چپ دست یا هر دو طرف موجود است

• طول کلی:از واحدهای جمع و جور ۱۱۰۰ میلی‌متری برای کامیون‌های حمل مواد غذایی تا خطوط آماده‌سازی ضیافت ۲۳۰۰ میلی‌متری

• سنج:گیج ۱۸ برای استفاده استاندارد در رستوران‌ها، گیج ۱۶ برای فروشگاه‌های مواد غذایی و قصابی‌ها

• ارتفاع دیوارپوش پشتی:۱۰۰ میلی‌متر استاندارد، ۱۵۰ میلی‌متر یا ۲۰۰ میلی‌متر برای مناطق با پاشش زیاد

• سوراخ‌های شیر آب:از پیش سوراخ شده برای نصب روی عرشه یا دیوار

• افزونه‌ها:براکت‌های اسپری پیش‌شستشو، برش‌های جای مایع ظرفشویی، پنل‌های کناری برای پاشش آب

جایی که آشپزخانه‌ها از آن استفاده می‌کنند

رستوران‌ها و اغذیه‌فروشی‌های مستقل از ST01DL به عنوان ایستگاه اصلی شستشوی قابلمه در کنار دیوار پشتی استفاده می‌کنند و سینک سه قسمتی اصلی را برای شستن دست‌ها و ضدعفونی کردن آزاد می‌گذارند. آشپزخانه‌های مخصوص ضیافت هتل‌ها، مدل‌های بلندتری با دو صفحه تخلیه آب را برای مدیریت موج ظروف ساییده شده پس از یک رویداد ۵۰۰ نفره در نظر می‌گیرند. نانوایی‌ها کاسه‌های عمیق‌تر و ارتفاع پایین‌تر دیوارپوش پشتی را برای تمیز کردن کاسه مخلوط‌کن انتخاب می‌کنند. کامیون‌های مواد غذایی و پذیرایی‌های سیار، قاب‌های جمع و جور ۱۲۰۰ میلی‌متری را سفارش می‌دهند که در یک پنجره سرویس ۷ فوتی جا می‌شوند.

در خاورمیانه و آسیای جنوب شرقی، جایی که آشپزخانه‌های پروژه اغلب عملکردهای پذیرایی و فروشگاه را در یک مرکز ترکیب می‌کنند، ST01DL به عنوان یک ایستگاه شستشوی جانبی دور از آبدارخانه اصلی عمل می‌کند. خریداران اروپایی، سازه‌های دارای علامت CE و مطابق با استانداردهای EN را برای بازسازی هتل‌ها سفارش می‌دهند. توزیع‌کنندگان آمریکای شمالی، پیکربندی‌های دارای فهرست NSF را برای رستوران‌های زنجیره‌ای که به مشخصات یکسان در پنجاه مکان نیاز دارند، سفارش می‌دهند.

آماده برای نصب اولیه از یک فروشگاه معتبر

شرکت Xinhe از سال ۱۹۹۰ تجهیزات آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ را در دو کارخانه با مساحت کل ۵۲۰۰۰ متر مربع تولید می‌کند. ما دارای گواهینامه‌های cUPC برای آمریکای شمالی، CE برای اتحادیه اروپا، WaterMark برای استرالیا و نیوزیلند، NSF/ANSI 61 برای تماس با آب آشامیدنی، ISO 9001 و ممیزی‌های کارخانه SGS هستیم. میزهای سینک تجاری ما دارای برچسب خصوصی برای برندهایی از جمله Elkay، Franke، Kohler و Delabie هستند و به بیش از ۸۰ کشور ارسال می‌شوند.

برای توزیع‌کنندگان و خریداران پروژه، ما نقشه‌های دوبعدی کارگاه را در عرض ۳ روز کاری و رندرهای سه‌بعدی را برای ارسال پیشنهادها ارائه می‌دهیم. بسته‌بندی KD حجم حمل و نقل را برای بارهای کانتینری تقریباً ۵۵ درصد کاهش می‌دهد، یا ما برای نصب فوری، کاملاً جوش داده شده ارسال می‌کنیم.

زمان استاندارد تحویل برای اندازه‌های استاندارد ۱۵ تا ۴۰ روز کاری است. پیکربندی‌های سفارشی ۲۵ تا ۵۰ روز کاری طول می‌کشد. حداقل سفارش (MOQ) برای اندازه‌های استاندارد از ۱ واحد شروع می‌شود و ظرفیت کانتینرهای با اندازه‌های مختلف برای هر پروژه مورد مذاکره قرار می‌گیرد.