Търговска маса за мивка за ресторантски станции за миене

Мокри тигани, плъзгащи се отстрани на стандартна маса за подготовка. Гъби и стъргалки, разпръснати по претъпканите плотове. Отделен рафт в кухнята, държащ тави за мръсни чаршафи. Всеки готвач разпознава бъркотията. ST01DL съчетава функциите за измиване, отцеждане и подготовка на едно свободно стоящо място, така че екипът прекарва по-малко време в придвижване между станциите и повече време в обработка на билети.

Изработена от неръждаема стомана 304 с матово сатенено покритие #4, тази единична мивка съчетава дълбока мивка, наклонен отцедник за сушене на въздух на тенджери и тигани и отворена решетка за тръби отдолу, оразмерена за тенджери #20 или тави с пълен размер. Гръбният панел поддържа стенните плочки сухи по време на изплакване с високо налягане, а извитите крачета изравняват неравните плочки или наклонените сифонни подове.

Три работни места на едно място

В повечето кухненски помещения, миенето, отцеждането и съхранението заемат три отделни стенни секции. ST01DL компресира този работен процес в едно цяло. Лявата тоалетна чиния се занимава с предварително изплакване и търкане. Десният отцеждач насочва водата обратно към мивката, позволявайки на тавите за миене и гевгирите да изсъхнат на въздух, без да блокират мивката. Отдолу, отворената тръбна решетка съхранява същите тави на една ръка разстояние, така че готвачът, който току-що е измил тавата, е същият, който я грабва десет минути по-късно.

Дизайнът с отворени тръби е по-важен, отколкото изглежда. Плътните рафтове задържат застояла вода и брашнен прах, създавайки филм, който граняса в топлите кухни. Тръбните решетки позволяват на гравитацията и вентилацията да вършат работата. Водата капе, въздухът циркулира, а бързото пръскане с предварително изплакване поддържа решетките готови за инспекция.

Спецификации, които издържат на реални смени на скоростта

Горната плоча и купата са изработени от неръждаема стомана тип 304 с дебелина 1,2 мм (стандарт 18 gauge), като за централни кухни с високо натоварване се предлага и дебелина 1,5 мм (16 gauge). Заоблените вътрешни ъгли на купата елиминират шевовете под 90 градуса, където се събират бактерии и остатъци от храна. Плочата е лазерно нивелирана, така че тавите за печене стоят плоски по време на подготовка, а не се люлеят върху изкривена повърхност.

Всички шевове са заварени с TIG и гладко шлайфани. Гръбът е напълно интегриран, а не е закрепена с болтове лента, която се разхлабва след шест месеца пара и вибрации. Краката са от кръгла неръждаема тръба с диаметър 38 мм с ъглови скоби с регулируеми крачета. Крачетата се регулират на +/- 25 мм, за да се справят със стари подове, които са наклонени към централен сифон.

Конфигурирайте го за вашето меню

Няма две кухни, които да мият еднакъв обем или едни и същи съдове за готвене. Ние персонализираме ST01DL на стъпки, не само малки, средни или големи.

• Дълбочина на купата:250 мм стандарт, 300 мм или 350 мм за мивки тип тенджера

• Дъска за отцеждане:Стандартно за дясна ръка, ляво или и за двете страни

• Обща дължина:От компактни устройства с диаметър 1100 мм за камиони за храна до линии за подготовка на банкети с диаметър 2300 мм

• Габарит:18-ти калибър за стандартна употреба в ресторанти, 16-ти калибър за магазини и месарници

• Височина на гръбния панел:100 мм стандарт, 150 мм или 200 мм за зони с високо ниво на пръски

• Отвори за кран:Предварително пробити отвори за монтаж на плот или стена

• Добавки:Скоби за предварително изплакване, отвори за дозатор за сапун, странични панели за пръскане

Където кухните го прилагат на практика

Независимите ресторанти и бистра използват ST01DL като основна станция за миене на съдове, разположена до задна стена, освобождавайки основната мивка с три отделения за миене и дезинфекция на ръцете. Хотелските банкетни кухни предлагат по-дълги версии с двойни дъски за отцеждане, за да се справят с прилива от протриващи се чинии след събитие с 500 души. Пекарните избират по-дълбоки купи и по-ниски височини на гръбните панели за почистване на купите за смесване. Камионите за храна и мобилните кетъринг компании поръчват компактни рамки с размер 1200 мм, които се побират в сервизен прозорец с размер 7 фута.

В Близкия изток и Югоизточна Азия, където кухненските обекти често съчетават функции за кетъринг и склад в едно помещение, ST01DL служи като сателитна станция за измиване, далеч от основната мивка. Европейските купувачи поръчват конструкции с маркировка CE, съответстващи на EN стандартите, за ремонти на хотели. Северноамериканските дистрибутори поръчват конфигурации, одобрени от NSF, за ресторантски вериги, нуждаещи се от последователни спецификации в петдесет локации.

Готово за OEM от сертифициран сервиз

Xinhe произвежда кухненско оборудване от неръждаема стомана от 1990 г. в две фабрики с обща площ от 52 000 квадратни метра. Ние притежаваме cUPC за Северна Америка, CE за ЕС, WaterMark за Австралия и Нова Зеландия, NSF/ANSI 61 за контакт с питейна вода, ISO 9001 и SGS фабрични одити. Нашите търговски маси за мивки са с частни етикети на марки като Elkay, Franke, Kohler и Delabie, като се доставят в над 80 страни.

За дистрибутори и купувачи на проекти, ние предоставяме 2D производствени чертежи в рамките на 3 работни дни и 3D рендери за подаване на оферти. Опаковането „Knockdown“ (KD) намалява обема на превоза с приблизително 55 процента за контейнерни товари или изпращаме напълно заварени за незабавен монтаж.

Стандартното време за изпълнение е от 15 до 40 работни дни за стандартни размери. Персонализираните конфигурации се изпълняват от 25 до 50 работни дни. Минималното количество за поръчка започва от 1 брой за стандартни размери, като контейнерните товари със смесени размери се договарят за всеки проект за всеки проект.