Komercinis kriauklės stalas restoranų plovimo stotelėms

Šlapios keptuvės, slystančios nuo standartinio paruošimo stalo šono. Kempinės ir grandikliai, išmėtyti ant perpildytų stalviršių. Atskira lentyna virtuvėje su nešvariais patalynės padėklais. Bet kuris virėjas atpažįsta netvarką. ST01DL sujungia plovimo, nusausinimo ir paruošimo funkcijas ant vieno atskiro paviršiaus, todėl komanda sugaišta mažiau laiko judėdama tarp stočių ir daugiau laiko tvarkydama bilietus.

Pagamintas iš 304 nerūdijančio plieno su šlifuota satino apdaila Nr. 4, šis vieno dubens plautuvės staliukas turi gilų praustuvą, nuožulnų džiovinimo plokštę puodams ir keptuvėms džiovinti oru ir atvirą vamzdžių lentynėlę apačioje, skirtą Nr. 20 puodams arba pilno dydžio keptuvėms. Užpakalinė sienelė neleidžia sienų plytelėms išlikti sausoms plaunant aukštaslėgiu srove, o išlenktos kojelės išlygina nelygias plyteles ar nuožulnias kanalizacijas.

Trys darbai vienoje vietoje

Daugumoje virtuvės baldų išdėstymo variantų plovimas, nusausinimas ir daiktų laikymas užima tris atskiras sienų dalis. ST01DL modelyje šis darbo procesas sutalpinamas į vieną vienetą. Kairysis dubuo skirtas išankstiniam skalavimui ir šveitimui. Dešinysis džiovyklės paviršius nukreipia vandenį atgal į praustuvą, leisdamas kepimo skardoms ir kiaurasamčiams išdžiūti neužkimšant kriauklės. Apačioje, atvirame vamzdiniame stelaže, tie patys kepimo indai laikomi ranka pasiekiamu atstumu, todėl virėjas, kuris ką tik plovė padėklą, jį paims ir po dešimties minučių.

Atviro vamzdžio konstrukcija yra svarbesnė nei atrodo. Tvirtos lentynos sulaiko stovintį vandenį ir miltų dulkes, sukurdamos plėvelę, kuri šiltose virtuvėse sugenda. Vamzdiniai stelažai leidžia gravitacijai ir ventiliacijai atlikti darbą. Vanduo laša, oras cirkuliuoja, o greitas apipurškimas išankstinio skalavimo skysčiu užtikrina, kad stelažai būtų paruošti patikrinimui.

Specifikacijos, kurios atlaiko realius poslinkius

Viršutinė plokštė ir dubuo pagaminti iš 1,2 mm storio 304 tipo nerūdijančio plieno (18 dydžio standarto), o dažnai naudojamoms centrinėms virtuvėms galima rinktis ir 1,5 mm (16 dydžio) storį. Išlenkti vidiniai dubens kampai panaikina 90 laipsnių siūles, kur kaupiasi bakterijos ir maisto likučiai. Pagrindas išlygintas lazeriu, todėl kepimo skardos ruošimo metu stovi plokščiai ir nesiūbuoja ant iškreipto paviršiaus.

Visos siūlės suvirintos TIG būdu ir nušlifuotos. Grindų sienelė yra visiškai integruota, o ne prisukama juostelė, kuri atsilaisvina po šešių mėnesių garų ir vibracijos. Kojelės pagamintos iš 38 mm apvalaus nerūdijančio plieno vamzdžio su įsiuvais kampiniuose laikikliuose. Kulkos formos kojelės reguliuojamos +/- 25 mm, kad tiktų senoms grindims, kurios nuolydžio link centrinio kanalizacijos latako.

Konfigūruokite jį savo meniu

Nėra dviejų virtuvių, kuriose būtų išplaunamas toks pat indų kiekis ar tokie patys virtuvės reikmenys. Mes pritaikome ST01DL dydį mažomis, vidutinėmis ar didelėmis porcijomis.

• Dubens gylis:Standartinis 250 mm, 300 mm arba 350 mm puodų kriauklėms

• Džiovinimo lenta:Standartinis dešinysis, kairysis arba abiejų pusių variantas

• Bendras ilgis:Nuo 1100 mm kompaktiškų įrenginių maisto vagonėliams iki 2300 mm banketų ruošimo linijų

• Matuoklis:18 kalibras – standartiniam restoranų naudojimui, 16 kalibras – komisinių parduotuvėms ir mėsinėms

• Užpakalinės sienelės aukštis:Standartinis 100 mm, 150 mm arba 200 mm zonoms, kuriose gausu taškymosi

• Maišytuvo skylės:Iš anksto išgręžtos skylės montavimui ant denio arba prie sienos

• Priedai:Išankstinio skalavimo purkštukų laikikliai, muilo dozatoriaus išpjovos, šoninės apsauginės plokštelės nuo purslų

Kur virtuvės tai pritaiko

Nepriklausomi restoranai ir bistro naudoja ST01DL kaip pagrindinę puodų plovimo stotelę prie galinės sienos, taip atlaisvindami pagrindinę trijų skyrių kriauklę rankoms plauti ir dezinfekuoti. Viešbučių pokylių virtuvėse siūlomos ilgesnės versijos su dvigubomis indų džiovyklėmis, kad susidorotų su nusitrynusių indų antplūdžiu po 500 žmonių renginio. Kepyklos renkasi gilesnius dubenis ir žemesnius virtuvės sienelės aukščius maišymo dubenims valyti. Maisto sunkvežimiai ir mobilios maitinimo įmonės užsisako 1200 mm kompaktiškus rėmus, kurie telpa į 7 pėdų aptarnavimo langą.

Artimuosiuose Rytuose ir Pietryčių Azijoje, kur projektinės virtuvės dažnai derina maitinimo ir užkandžių ruošimo funkcijas vienoje patalpoje, ST01DL veikia kaip atskira plovimo stotis, esanti atokiau nuo pagrindinės indaplovės. Europos pirkėjai viešbučių renovacijai nurodo CE ženklu pažymėtus gaminius, atitinkančius EN standartus. Šiaurės Amerikos platintojai užsako NSF sąraše nurodytas konfigūracijas restoranų tinklams, kuriems reikia nuoseklių specifikacijų penkiasdešimtyje vietų.

Paruošta OEM gamintojams iš sertifikuotos parduotuvės

„Xinhe“ gamina nerūdijančio plieno virtuvės įrangą nuo 1990 m. dviejose gamyklose, kurių bendras plotas yra 52 000 kvadratinių metrų. Turime cUPC sertifikatus Šiaurės Amerikai, CE – ES, „WaterMark“ – Australijai ir Naujajai Zelandijai, NSF/ANSI 61 geriamojo vandens sąlyčiui, ISO 9001 ir SGS gamyklų auditus. Mūsų komercinės kriauklės stalviršiai yra su privačiais prekių ženklais, tokiais kaip „Elkay“, „Franke“, „Kohler“ ir „Delabie“, ir siunčiame į daugiau nei 80 šalių.

Platintojams ir projektų pirkėjams pateikiame 2D brėžinius per 3 darbo dienas ir 3D vizualizacijas pasiūlymams pateikti. Konteinerių siuntimo apimtis sumažinama maždaug 55 procentais, arba siunčiame pilnai suvirintus gaminius, kad būtų galima nedelsiant sumontuoti.

Standartinis standartinių dydžių užsakymų gamybos laikas yra nuo 15 iki 40 darbo dienų. Individualių konfigūracijų užsakymai pagaminami per 25–50 darbo dienų. Minimalus standartinių dydžių užsakymų kiekis prasideda nuo 1 vieneto, o dėl mišraus dydžio konteinerių krovinių deramasi kiekvienam projektui atskirai.