4 కంపార్ట్‌మెంట్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పెద్ద వాణిజ్య సింక్ – CS04

నాలుగు-విభాగాల వర్క్‌ఫ్లో డిజైన్

కడగడం, శుభ్రం చేయడం, క్రిమిరహితం చేయడం, సిద్ధం చేయడం — ఒకే వరుసలో

చాలా ఆరోగ్య అధికార పరిధులు మూడు-దశల మాన్యువల్ పాత్రల శుభ్రపరిచే ప్రక్రియను తప్పనిసరి చేస్తాయి: డిటర్జెంట్‌తో కడగడం, శుభ్రమైన నీటిలో కడగడం, రసాయన ద్రావణంలో క్రిమిరహితం చేయడం. నాల్గవ బేసిన్ వంటగదులకు ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రిపరేషన్ లేదా ముందుగా నానబెట్టే స్థలాన్ని అందిస్తుంది, కాబట్టి పాత్రలు కడగడం మరియు కూరగాయలను సిద్ధం చేయడం ఒకే స్థలం కోసం పోటీ పడవు. వంట మరియు తాజా పదార్థాల తయారీ రెండింటినీ నిర్వహించే కార్యకలాపాలలో ఈ అమరిక ప్రామాణికంగా ఉంటుంది — ఉదాహరణకు సంస్థాగత క్యాంటీన్లు, హోటల్ బాంకెట్ వంటగదులు, మరియు ఒకే ప్రదేశం నుండి బహుళ మెనూలను నడిపే ఘోస్ట్ కిచెన్‌లు.

బేసిన్ విభజన మరియు క్రాస్-కంటామినేషన్ నియంత్రణ

ప్రతి గది పూర్తి ఎత్తు గల స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ విభజన గోడతో వేరు చేయబడింది, ఇది వెల్డింగ్ చేయబడి నునుపుగా చేయబడింది. ఆహార కణాలు పేరుకుపోయే అతుకులు ఏవీ లేవు. 300 మిమీ బేసిన్ లోతులో పూర్తి-పరిమాణ షీట్ పాన్‌లు (650 × 530 మిమీ), 60 లీటర్ల వరకు స్టాక్ పాట్‌లు మరియు మిక్సింగ్ బౌల్స్ విభజన గోడపై నుండి బయటకు చిందకుండా సరిపోతాయి. డ్రెయిన్ ఓపెనింగ్‌లు ప్రామాణిక 3.5-అంగుళాల బాస్కెట్ స్ట్రైనర్‌లకు సరిపోయే పరిమాణంలో ఉంటాయి.

అధిక-పరిమాణ కార్యకలాపాల కోసం నిర్మించబడింది

త్రూపుట్ మరియు సిబ్బంది వర్క్‌ఫ్లో

నాలుగు అరల అమరిక ఇద్దరు సిబ్బంది ఏకకాలంలో పనిచేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది — ఒకరు వాష్-రిన్స్ సైకిల్‌ను నిర్వహిస్తుంటే, మరొకరు డ్రెయిన్‌బోర్డ్‌పై శానిటైజింగ్ మరియు ఎయిర్-డ్రైయింగ్‌ను చూసుకుంటారు. దీని 97-అంగుళాల మొత్తం పొడవు, ఒకరి పని ప్రదేశంలోకి మరొకరు వెళ్లకుండా ప్రతి ఒక్కరికీ తగినంత మోచేతి స్థలాన్ని అందిస్తుంది. ఒక్కో సర్వీస్‌కు 300 కంటే ఎక్కువ మందికి వంట చేసే వంటశాలల కోసం, సిబ్బంది ఒకరి కోసం ఒకరు వేచి ఉండాల్సిన రెండు బేసిన్‌ల అమరికతో పోలిస్తే, ఈ సమాంతర పని విధానం శుభ్రపరిచే సమయాన్ని సుమారుగా 40% తగ్గిస్తుంది.

డ్రెయిన్‌బోర్డ్ ఇంటిగ్రేషన్

ఎడమ వైపు, కుడి వైపు, లేదా రెండు వైపులా ఉండే డ్రెయిన్‌బోర్డులను ఎంచుకోవచ్చు. 24-అంగుళాల డ్రెయిన్‌బోర్డులో సుమారు 20 ప్లేట్లను ఒకే పొరలో గాలిలో ఆరబెట్టే పద్ధతిలో ఉంచవచ్చు. ఇది నిల్వ చేయడానికి ముందు గాలిలో ఆరబెట్టడానికి సంబంధించిన చాలా ఆరోగ్య నియమాల అవసరాలను తీరుస్తుంది. డ్రెయిన్‌బోర్డులు బేసిన్ వైపు 2-డిగ్రీల కోణంలో వాలి ఉంటాయి, కాబట్టి నీరు కౌంటర్ అంచున నిలిచిపోకుండా వెనక్కి ప్రవహిస్తుంది.

మందపాటి ఉక్కు మరియు వెల్డింగ్ చేయబడిన ఫ్రేమ్

మెటీరియల్ స్పెసిఫికేషన్లు

సింక్ డెక్ మరియు బేసిన్‌లు 14-గేజ్ (1.5 మి.మీ.) మందంతో టైప్ 304 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి — ఇది దిగుమతి చేసుకున్న చాలా కంపార్ట్‌మెంట్ సింక్‌లలో కనిపించే 16-గేజ్ కంటే మందంగా ఉంటుంది. టైప్ 304లో 18% క్రోమియం మరియు 8% నికెల్ ఉంటాయి, ఇవి క్షార డిటర్జెంట్లు, క్లోరిన్ ఆధారిత శానిటైజర్లు మరియు ఆమ్ల ఆహార అవశేషాల నుండి తుప్పు నిరోధకతను అందిస్తాయి. తీరప్రాంత సంస్థాపనలు లేదా సముద్ర వాతావరణాల కోసం, అభ్యర్థనపై అదనపు మాలిబ్డినం కలిపిన టైప్ 316 అందుబాటులో ఉంటుంది.

వెల్డింగ్ నిర్మాణం vs. బోల్టు అసెంబ్లీలు

CS04 ఫ్రేమ్ ప్రతి జాయింట్ వద్ద పూర్తిగా TIG-వెల్డింగ్ చేయబడి, ఆపై గ్రైండ్ చేసి, శాటిన్ ఫినిష్ వచ్చేలా పాలిష్ చేయబడింది. సమీపంలోని వాణిజ్య డిష్‌వాషర్‌ల నుండి వచ్చే కంపనం వల్ల వదులయ్యే బోల్ట్ కనెక్షన్‌లు ఇందులో లేవు, అలాగే గ్రీజు పేరుకుపోయే బయటకు కనిపించే హార్డ్‌వేర్ కూడా లేదు. వెల్డింగ్ చేయబడిన బేస్ ఫ్రేమ్ 200 కిలోల వరకు పంపిణీ చేయబడిన లోడ్‌ను మోయగలదు — ఇది గరిష్ట వినియోగ సమయంలో ఎండ్ డ్రెయిన్‌బోర్డ్‌కు ఆనుకుని ఉండే పూర్తి షీట్ పాన్ ర్యాక్‌కు సరిపోతుంది.

డ్రెయిన్‌బోర్డ్ మరియు బ్యాక్‌స్ప్లాష్ కాన్ఫిగరేషన్

బ్యాక్‌స్ప్లాష్ ఎంపికలు

6-అంగుళాల (150 మిమీ) బ్యాక్‌స్ప్లాష్ ప్రామాణికంగా వస్తుంది, ఇది ప్రీ-రిన్స్ ఫాసెట్‌లు లేదా గూస్‌నెక్ స్పౌట్‌ల కోసం 8-అంగుళాల సెంటర్ ఫాసెట్ రంధ్రాలతో ముందుగానే డ్రిల్ చేయబడి ఉంటుంది. టైల్ గోడలకు ఆనుకుని అమర్చేటప్పుడు, నీరు చిందకుండా నిరోధించడం చాలా ముఖ్యమైన చోట, బ్యాక్‌స్ప్లాష్ ఎత్తును 8 లేదా 10 అంగుళాలకు పెంచవచ్చు. మీ ఫాసెట్‌కు అవసరమైన మౌంటింగ్ హార్డ్‌వేర్‌ను బట్టి, దీని మందాన్ని 1.2 మిమీ నుండి 2.0 మిమీ వరకు సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

షెల్ఫ్ కింద మరియు నిల్వ

గాల్వనైజ్డ్ అండర్‌షెల్ఫ్ నేల నుండి 300 మిమీ లేదా 450 మిమీ అనే రెండు ఎత్తులలో లభిస్తుంది. ఇది శుభ్రపరిచే రసాయనాలు, అదనపు బుట్టలు లేదా ఆరబెట్టే రాక్‌లను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఈ షెల్ఫ్ ఫ్రేమ్‌కు వెల్డింగ్ కాకుండా బోల్టులతో బిగించబడి ఉంటుంది, కాబట్టి ప్లంబింగ్ యాక్సెస్ అవసరమైతే దీని స్థానాన్ని మార్చవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు.

అనుపాలన మరియు ఆరోగ్య నియమావళి సంసిద్ధత

NSF/ANSI 2 ధృవీకరణ

CS04 ఆహార సేవా పరికరాల కోసం NSF/ANSI స్టాండర్డ్ 2 ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇది పదార్థ భద్రత (సీసం లేదా కాడ్మియం లీచింగ్ ఉండదు), ఉపరితల శుభ్రపరిచే సౌలభ్యం (మూలలు కనీసం 3 మిమీ వరకు వంపుగా ఉంటాయి, బయటకు కనిపించే థ్రెడ్‌లు ఉండవు), మరియు డ్రెయిన్ పనితీరు (బేసిన్‌లు నీరు నిలవకుండా పూర్తిగా నీటిని బయటకు పంపేస్తాయి) వంటి అంశాలను కవర్ చేస్తుంది. చాలా US రాష్ట్రాలు మరియు కెనడియన్ ప్రావిన్సులలో, ఒక వాణిజ్య వంటగది ప్రారంభ తనిఖీలో ఉత్తీర్ణత సాధించడానికి ముందు ఆరోగ్య తనిఖీదారులకు NSF ధృవీకరణ అవసరం.

అంతర్జాతీయ కోడ్ అనుగుణ్యత

ఉత్తర అమెరికా వెలుపల ఉన్న ప్రాజెక్ట్‌ల కోసం, అదే యూనిట్‌ను CE (EU), వాటర్‌మార్క్ (ఆస్ట్రేలియా), లేదా SGS డాక్యుమెంట్ చేయబడిన ప్రమాణాలకు ధృవీకరించవచ్చు. ప్రతి రవాణాతో పాటు మెటీరియల్ టెస్ట్ రిపోర్టులు, వెల్డింగ్ ప్రొసీజర్ స్పెసిఫికేషన్‌లు మరియు సర్టిఫికేట్ ఆఫ్ ఆరిజిన్‌తో సహా ఎగుమతి డాక్యుమెంటేషన్ ప్యాకేజీలు అందించబడతాయి.

కస్టమ్ తయారీ స్పెసిఫికేషన్లు

పరిమాణం మరియు గిన్నె ఆకృతీకరణ

ప్రామాణిక బాహ్య కొలతలు 97 × 27 × 42 అంగుళాలు (2465 × 685 × 1065 మిమీ). OEM ఆర్డర్‌లలో 80 నుండి 120 అంగుళాల వరకు కస్టమ్ పొడవులను, 250 నుండి 400 మిమీ వరకు బేసిన్ లోతులను, మరియు వేరే లేఅవుట్ అవసరమైతే కంపార్ట్‌మెంట్‌ల సంఖ్యను పేర్కొనవచ్చు. బేసిన్‌ల మధ్య కనెక్షన్ శైలులలో ఓపెన్-గ్యాప్ (గరిష్ట డ్రైనేజీ), సీమ్‌లెస్ (గరిష్ట పరిశుభ్రత), లేదా ఫుల్-ప్యానెల్ (భారీ లోడ్‌ల కోసం నిర్మాణ బలోపేతం) ఉన్నాయి.

అసెంబ్లీ మరియు షిప్పింగ్

ప్రతి యూనిట్ పూర్తిగా అసెంబుల్ చేయబడి, వెల్డింగ్ చేయబడి రవాణా చేయబడుతుంది, లేదా కంటైనర్ ఆప్టిమైజేషన్ కోసం నాక్‌డౌన్ రూపంలో పంపబడుతుంది. నాక్‌డౌన్ యూనిట్లు ముందుగా డ్రిల్ చేసిన అలైన్‌మెంట్ రంధ్రాలతో బోల్ట్‌లతో బిగించే ఫ్రేమ్ కనెక్షన్‌లను ఉపయోగిస్తాయి మరియు అసెంబ్లీ డ్రాయింగ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. ఒక నాక్‌డౌన్ CS04 షిప్పింగ్ పరిమాణాన్ని సుమారుగా 35% తగ్గిస్తుంది, ఇది పూర్తి కంటైనర్ లోడ్‌లను దిగుమతి చేసుకునే పంపిణీదారులకు ముఖ్యమైనది.

ఈ సింక్ ఎక్కడ సరిపోతుంది: ప్రాజెక్ట్ అప్లికేషన్లు

ఆహార సేవా విభాగాలు

CS04 యూనిట్‌ను ఎక్కువగా హోటల్ బాంకెట్ కిచెన్‌లలో (ఒక్కో ఈవెంట్‌కు 300కు పైగా ప్లేట్ల టర్నోవర్), హాస్పిటల్ సెంట్రల్ కిచెన్‌లలో (బహుళ వార్డుల కోసం బ్యాచ్ కుకింగ్), స్కూల్ డిస్ట్రిక్ట్ కమీషరీలలో (శాటిలైట్ కేఫ్టీరియాల కోసం కేంద్రీకృత ప్రిపరేషన్), మరియు కరెక్షనల్ ఫెసిలిటీ ఫుడ్ సర్వీస్‌లో నిర్దేశిస్తారు. పెద్ద ఈవెంట్ సర్వీస్‌ను నిర్వహించే క్యాటరింగ్ కంపెనీలు కూడా, తమ ఫెసిలిటీలో ముడి పదార్థాల ప్రిపరేషన్ మరియు ఈవెంట్ తర్వాత పాత్రలు కడగడం రెండూ ఒకే గదిలో జరిగేటప్పుడు నాలుగు-బేసిన్ యూనిట్లను ఉపయోగిస్తాయి.

సేకరణ సందర్భం

వంటగది పరికరాల పంపిణీదారులు స్టాక్ మరియు ప్రాజెక్ట్ కొటేషన్ల కోసం ఈ యూనిట్‌ను సేకరిస్తారు. కొత్త రెస్టారెంట్ నిర్మాణాల MEP (మెకానికల్, ఎలక్ట్రికల్, ప్లంబింగ్) దశలో డిజైన్-బిల్డ్ కాంట్రాక్టర్లు దీనిని నిర్దేశిస్తారు. ఇప్పటికే ఉన్న కంపార్ట్‌మెంట్ సింక్‌ల జీవితకాలం ముగిసినప్పుడు — సాధారణంగా అధిక-వాల్యూమ్ ఆపరేషన్‌లో 12 నుండి 15 సంవత్సరాల తర్వాత — ఫెసిలిటీస్ మేనేజర్లు రీప్లేస్‌మెంట్ యూనిట్లను ఆర్డర్ చేస్తారు. కస్టమ్ బ్రాండింగ్ లేదా ప్యాకేజింగ్‌తో కూడిన OEM ఆర్డర్‌ల కోసం కనీస ఆర్డర్ పరిమాణం (MOQ) 5 యూనిట్లు.