4-Kompartement Vlekvrye Staal Groot Kommersiële Wasbak – CS04

Vier-Kompartement Werkvloei Ontwerp

Was, Spoel, Ontsmet, Voorbereiding — In 'n Enkele Lyn

Die meeste gesondheidsjurisdiksies vereis 'n driestap-handmatige skottelgoedwasproses: was in skoonmaakmiddel, spoel in skoon water, ontsmet in chemiese oplossing. Die vierde wasbak gee kombuise 'n toegewyde voorbereidings- of voorweekstasie, sodat potwas en groentevoorbereiding nie vir dieselfde spasie meeding nie. Hierdie uitleg is standaard in bedrywighede wat beide kook en vars bestanddele-voorbereiding hanteer - institusionele kafeterias, hotelbanketkombuise en spookkombuise wat verskeie spyskaarte vanaf een fasiliteit aanbied.

Wasbakskeiding en kruiskontaminasiebeheer

Elke kompartement word geskei deur 'n volhoogte vlekvrye staal verdeelmuur, gesweis en glad geslyp. Daar is geen nate waar voedseldeeltjies kan versamel nie. Die 300 mm wasbakdiepte bied plek vir volgrootte bakpanne (650 × 530 mm), voorraadpotte tot 60 liter, en mengbakke sonder om oor die verdeler te spat. Dreineeropeninge is gedimensioneer volgens standaard 3.5-duim mandjiesif.

Gebou vir hoëvolume-bedrywighede

Deurset en Personeelwerkvloei

'n Uitleg met vier kompartemente ondersteun twee personeellede wat gelyktydig werk – een wat die was-spoelsiklus hanteer, die ander wat ontsmetting en lugdroging op die dreineerbord bestuur. Die totale lengte van 97 duim gee elke persoon voldoende elmboogruimte sonder om in 'n ander se werkruimte in te stap. Vir kombuise wat meer as 300 wasbakke per diens verwerk, verminder hierdie parallelle werkvloei die skoonmaaktyd met ongeveer 40% in vergelyking met 'n opstelling met twee wasbakke waar personeel vir mekaar moet wag.

Dreineerbord-integrasie

Linkshandige, regterhandige of dubbele dreineerborde kan gespesifiseer word. 'n 24-duim dreineerbord hou ongeveer 20 borde in 'n enkellaag lugdroë konfigurasie, wat aan die meeste gesondheidskodevereistes vir lugdroging voor berging voldoen. Dreineerborde word teen 'n 2-grade hoek na die wasbak gekantel, sodat water terugvloei eerder as om op die toonbankrand te versamel.

Swaargewigstaal en gesweisde raam

Materiaalspesifikasies

Die wasbakdek en waskomme is vervaardig van Tipe 304 vlekvrye staal in 14-gauge (1.5 mm) - dikker as die 16-gauge wat op die meeste ingevoerde kompartementwasbakke gevind word. Tipe 304 bevat 18% chroom en 8% nikkel, wat korrosiebestandheid bied teen alkaliese skoonmaakmiddels, chloorgebaseerde ontsmettingsmiddels en suur voedselreste. Vir kusinstallasies of mariene omgewings is Tipe 316 met bygevoegde molibdeen op aanvraag beskikbaar.

Gelaste Konstruksie vs. Boutsamestellings

Die CS04-raam is volledig TIG-gesweis by elke las, dan geslyp en gepoleer tot 'n satynafwerking. Daar is geen boutverbindings wat onder vibrasie van kommersiële skottelgoedwassers in die omgewing kan loskom nie, en geen blootgestelde hardeware wat vet versamel nie. Die gesweisde basisraam ondersteun tot 200 kg verspreide las - genoeg vir 'n volplaatpanrak wat teen die einddreineringbord leun tydens piekdiens.

Dreineringsbord en Rugsplaskonfigurasie

Agterplaatopsies

’n 6-duim (150 mm) agterplaat is standaard, voorafgeboor met 8-duim middelste kraangate vir voorspoelkrane of gansnek-uitlope. Die hoogte van die agterplaat kan verhoog word tot 8 of 10 duim vir installasies teen teëlmure waar spatbeperking krities is. Die dikte is verstelbaar van 1.2 mm tot 2.0 mm, afhangende van die monteerhardeware wat jou kraan benodig.

Onderrak en berging

’n Gegalvaniseerde onderrak is beskikbaar op twee hoogtes – 300 mm of 450 mm van die vloer af – wat bergplek bied vir skoonmaakchemikalieë, ekstra mandjies of droograkke. Die rak is aan die raam vasgebout, nie gesweis nie, sodat dit herposisioneer of verwyder kan word indien toegang tot die loodgieterswerk benodig word.

Nakoming en Gesondheidskode-gereedheid

NSF/ANSI 2-sertifisering

Die CS04 voldoen aan NSF/ANSI Standaard 2 vir voedseldienstoerusting. Dit dek materiaalveiligheid (geen lood- of kadmium-uitloging nie), oppervlakskoonmaakbaarheid (hoeke afgeronde tot minimum 3 mm, geen blootgestelde skroewe nie), en dreineringsfunksionaliteit (wasbakke dreineer heeltemal sonder staande water). NSF-sertifisering word deur gesondheidsinspekteurs in die meeste Amerikaanse state en Kanadese provinsies vereis voordat 'n kommersiële kombuis sy openingsinspeksie kan slaag.

Internasionale Kode-nakoming

Vir projekte buite Noord-Amerika kan dieselfde eenheid gesertifiseer word volgens CE (EU), WaterMark (Australië) of SGS gedokumenteerde standaarde. Uitvoerdokumentasiepakkette, insluitend materiaaltoetsverslae, sweisprosedurespesifikasies en sertifikaat van oorsprong, word saam met elke besending voorsien.

Pasgemaakte Vervaardigingspesifikasies

Grootte en bakkonfigurasie

Standaard eksterne afmetings is 97 × 27 × 42 duim (2465 × 685 × 1065 mm). OEM-bestellings kan pasgemaakte lengtes van 80 tot 120 duim, wasbakdieptes van 250 tot 400 mm, en kompartementtellings spesifiseer indien 'n ander uitleg benodig word. Verbindingstyle tussen wasbakke sluit in oop gaping (maksimum dreinering), naatloos (maksimum higiëne), of volpaneel (strukturele versterking vir swaar vragte).

Montering en Versending

Elke eenheid word volledig gemonteer en gesweis, of in 'n afbreekbare vorm vir houeroptimalisering, verskeep. Afbreekbare eenhede gebruik aanmekaargeboude raamverbindings met voorafgeboorde belyningsgate en sluit monteertekeninge in. 'n Afbreekbare CS04 verminder die verskepingsvolume met ongeveer 35%, wat belangrik is vir verspreiders wat volle houervragte invoer.

Waar hierdie wasbak pas: Projektoepassings

Voedseldienssegmente

Die CS04 word die meeste gespesifiseer in hotelbanketkombuise (300+ bordomset per geleentheid), sentrale hospitaalkombuise (groepkook vir verskeie sale), skooldistrikkommissarisse (gesentraliseerde voorbereiding vir satellietkafeterias), en korrektiewe fasiliteit se voedseldiens. Spysenieringsmaatskappye wat groot geleentheidsdienste hanteer, gebruik ook vierwasbak-eenhede wanneer hul fasiliteit beide die voorbereiding van rou bestanddele en skottelgoedwas na die geleentheid in dieselfde kamer hanteer.

Aankoopkonteks

Verspreiders van kombuistoerusting verkry hierdie eenheid vir voorraad- en projekkwotasies. Ontwerp-bou-kontrakteurs spesifiseer dit tydens die MEP (meganiese, elektriese, loodgieters-) fase van nuwe restaurantboue. Fasiliteitsbestuurders bestel vervangingseenhede wanneer bestaande kompartementwasbakke die einde van hul lewensduur bereik - tipies 12 tot 15 jaar in 'n hoëvolume-onderneming. MOQ is 5 eenhede vir OEM-bestellings met persoonlike handelsmerk of verpakking.