Singki Komersial Besar Keluli Tahan Karat 4 Kompartmen – CS04

Reka Bentuk Aliran Kerja Empat Kompartmen

Basuh, Bilas, Sanitasi, Persediaan — Dalam Satu Baris

Kebanyakan bidang kuasa kesihatan memerlukan proses mencuci pinggan mangkuk manual tiga langkah: basuh dengan detergen, bilas dengan air bersih, dan sanitasi dengan larutan kimia. Besen keempat memberikan dapur stesen persediaan atau pra-rendaman khusus, jadi mencuci periuk dan menyediakan sayur-sayuran tidak bersaing untuk ruang yang sama. Susun atur ini adalah standard dalam operasi yang mengendalikan kedua-dua masakan dan penyediaan bahan segar — kafeteria institusi, dapur jamuan hotel dan dapur hantu yang menjalankan pelbagai menu dari satu kemudahan.

Pengasingan Lembangan dan Kawalan Pencemaran Silang

Setiap petak dipisahkan oleh dinding pembahagi keluli tahan karat setinggi penuh, dikimpal dan dikisar rata. Tiada jahitan di mana zarah makanan boleh terkumpul. Kedalaman besen 300 mm ini boleh memuatkan dulang lembaran bersaiz penuh (650 × 530 mm), periuk stok sehingga 60 liter, dan mangkuk adunan tanpa percikan ke atas pembahagi. Bukaan longkang bersaiz mengikut penapis bakul standard 3.5 inci.

Dibina untuk Operasi Bervolum Tinggi

Daya pemprosesan dan Aliran Kerja Kakitangan

Susun atur empat petak menyokong dua kakitangan yang bekerja serentak — seorang mengendalikan kitaran basuh-bilas, seorang lagi menguruskan sanitasi dan pengeringan udara pada papan saliran. Panjang keseluruhan 97 inci memberikan setiap orang ruang siku yang mencukupi tanpa perlu menyeberang ke ruang kerja orang lain. Untuk dapur yang memproses lebih 300 penutup setiap servis, aliran kerja selari ini memendekkan masa pembersihan sebanyak kira-kira 40% berbanding persediaan dua besen di mana kakitangan mesti menunggu antara satu sama lain.

Integrasi Papan Saliran

Papan saliran kiri, kanan atau dua boleh ditentukan. Papan saliran 24 inci boleh memuatkan kira-kira 20 plat dalam konfigurasi pengeringan udara lapisan tunggal, yang memenuhi kebanyakan keperluan kod kesihatan untuk pengeringan udara sebelum penyimpanan. Papan saliran condong pada sudut 2 darjah ke arah besen, jadi air mengalir kembali dan bukannya terkumpul di tepi kaunter.

Keluli Tolok Berat dan Kerangka Kimpalan

Spesifikasi Bahan

Dek sinki dan besen diperbuat daripada keluli tahan karat Jenis 304 dalam tolok 14 (1.5 mm) — lebih tebal daripada tolok 16 yang terdapat pada kebanyakan sinki petak yang diimport. Jenis 304 mengandungi 18% kromium dan 8% nikel, yang memberikan ketahanan kakisan terhadap detergen alkali, pensanitasi berasaskan klorin dan sisa makanan berasid. Untuk pemasangan pantai atau persekitaran marin, Jenis 316 dengan molibdenum tambahan disediakan atas permintaan.

Pembinaan Kimpalan vs. Perhimpunan Berbolt

Kerangka CS04 dikimpal sepenuhnya dengan TIG pada setiap sambungan, kemudian dikisar dan digilap sehingga kemasan satin. Tiada sambungan berbolt yang boleh longgar di bawah getaran daripada mesin basuh pinggan mangkuk komersial berdekatan, dan tiada perkakasan terdedah yang mengumpul gris. Kerangka asas yang dikimpal menyokong sehingga 200 kg beban teragih — cukup untuk rak dulang lembaran penuh yang bersandar pada papan saliran hujung semasa perkhidmatan puncak.

Konfigurasi Drainboard dan Backsplash

Pilihan Backsplash

Backsplash 6 inci (150 mm) adalah standard, digerudi terlebih dahulu dengan lubang paip tengah 8 inci untuk paip pra-bilas atau muncung leher angsa. Ketinggian backsplash boleh ditingkatkan kepada 8 atau 10 inci untuk pemasangan pada dinding jubin di mana pembendungan percikan adalah penting. Ketebalan boleh dilaraskan dari 1.2 mm hingga 2.0 mm bergantung pada perkakasan pemasangan yang diperlukan oleh paip anda.

Rak Bawah dan Penyimpanan

Rak bawah bergalvani boleh didapati pada dua ketinggian — 300 mm atau 450 mm dari lantai — menyediakan tempat penyimpanan untuk bahan kimia pembersih, bakul ganti atau rak pengeringan. Rak ini dibolt pada rangka, tidak dikimpal, jadi ia boleh diletakkan semula atau ditanggalkan jika akses paip diperlukan.

Pematuhan dan Kesediaan Kod Kesihatan

Pensijilan NSF/ANSI 2

CS04 memenuhi Piawaian NSF/ANSI 2 untuk peralatan perkhidmatan makanan. Ini merangkumi keselamatan bahan (tiada plumbum atau kadmium yang terlarut lesap), kebolehbersihan permukaan (sudut berjejari minimum 3 mm, tiada benang terdedah), dan fungsi longkang (besen disalirkan sepenuhnya tanpa air bertakung). Pensijilan NSF diperlukan oleh pemeriksa kesihatan di kebanyakan negeri AS dan wilayah Kanada sebelum dapur komersial boleh lulus pemeriksaan pembukaannya.

Pematuhan Kod Antarabangsa

Bagi projek di luar Amerika Utara, unit yang sama boleh diperakui mengikut piawaian yang didokumenkan oleh CE (EU), WaterMark (Australia) atau SGS. Pakej dokumentasi eksport termasuk laporan ujian bahan, spesifikasi prosedur kimpalan dan sijil asal disediakan dengan setiap penghantaran.

Spesifikasi Pembuatan Tersuai

Saiz dan Konfigurasi Mangkuk

Dimensi luaran standard ialah 97 × 27 × 42 inci (2465 × 685 × 1065 mm). Pesanan OEM boleh menentukan panjang tersuai dari 80 hingga 120 inci, kedalaman besen dari 250 hingga 400 mm dan kiraan petak jika susun atur yang berbeza diperlukan. Gaya sambungan antara besen termasuk jurang terbuka (saliran maksimum), lancar (kebersihan maksimum) atau panel penuh (tetulang struktur untuk beban berat).

Pemasangan dan Penghantaran

Setiap unit dihantar dengan pemasangan dan pengimpal sepenuhnya, atau dalam bentuk knockdown untuk pengoptimuman kontena. Unit knockdown menggunakan sambungan rangka bolt-to-go dengan lubang penjajaran pra-gerudi dan termasuk lukisan pemasangan. CS04 knockdown mengurangkan jumlah penghantaran sebanyak kira-kira 35%, yang penting bagi pengedar yang mengimport muatan kontena penuh.

Di Mana Sinki Ini Sesuai: Aplikasi Projek

Segmen Perkhidmatan Makanan

CS04 paling kerap dinyatakan di dapur bankuet hotel (300+ pusingan pinggan setiap acara), dapur pusat hospital (pemasak kelompok untuk berbilang wad), komisari daerah sekolah (penyediaan berpusat untuk kafeteria satelit) dan perkhidmatan makanan kemudahan pemulihan. Syarikat katering yang mengendalikan perkhidmatan acara besar juga menggunakan unit empat besen apabila kemudahan mereka mengendalikan penyediaan bahan mentah dan pencucian pinggan mangkuk selepas acara di bilik yang sama.

Konteks Perolehan

Pengedar peralatan dapur mendapatkan unit ini untuk stok dan sebut harga projek. Kontraktor reka bentuk-bina menentukannya semasa fasa MEP (mekanikal, elektrik, paip) pembinaan restoran baharu. Pengurus kemudahan memesan unit gantian apabila sinki petak sedia ada mencapai hayat akhir — biasanya 12 hingga 15 tahun dalam operasi volum tinggi. MOQ ialah 5 unit untuk pesanan OEM dengan penjenamaan atau pembungkusan tersuai.