ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് NSF & കോഡ് ആവശ്യകതകൾ

വാണിജ്യ ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റുകളിൽ ആരോഗ്യ ഇൻസ്‌പെക്ടർമാർ നേരത്തെ തന്നെ പ്രവേശിക്കും, കൂടാതെ കാണാതാകുകയോ പാലിക്കാത്തതോ ആയ ഫിക്സ്ചർ നിർമ്മാണം തടസ്സപ്പെടുകയോ പരിശോധനയിൽ പരാജയപ്പെടുകയോ ചെലവേറിയ നവീകരണം നിർബന്ധമാക്കുകയോ ചെയ്യും. തെറ്റായ മോപ്പ് വാട്ടർ ഡിസ്പോസലും ബാക്ക്ഫ്ലോ ഉപകരണങ്ങളുടെ അഭാവവും മുനിസിപ്പൽ ജലവിതരണത്തിൽ നേരിട്ട് ക്രോസ്-മലിനീകരണ അപകടസാധ്യതകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്കിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന മൂന്ന് കോഡ് ബോഡികൾ, നിങ്ങളുടെ ഫിക്സ്ചർ യോഗ്യമാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുന്ന NSF/ANSI മെറ്റീരിയൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ, അന്തിമ പരിശോധനയ്ക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്ലംബർ പാലിക്കേണ്ട ഫിസിക്കൽ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ നിയമങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ഗൈഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ക്ലീനിംഗ് സ്റ്റേഷനിൽ എങ്ങനെ യോജിക്കുന്നുവെന്ന് കാണാൻ, ഞങ്ങളുടെ അവലോകനം വായിക്കുകഒരു സർവീസ് സിങ്ക് എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുതാഴെയുള്ള കോഡ് ആവശ്യകതകൾ അവലോകനം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്.

1. വാണിജ്യ മോപ്പ് മുങ്ങുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്ന മൂന്ന് കോഡ് ബോഡികൾ

വാണിജ്യ സേവന സിങ്ക് ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് നിയന്ത്രണ ചട്ടക്കൂടുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സൗകര്യം ഒരേ സമയം മൂന്ന് ആവശ്യകതകളും നിറവേറ്റണം.

ഔപചാരിക പദം: "സർവീസ് സിങ്ക്", എന്തുകൊണ്ട് "മോപ്പ് സിങ്ക്" കുടുങ്ങിപ്പോയി

പ്ലംബിംഗ്, ഫുഡ് കോഡുകൾ ഈ ഫിക്സ്ചറിനെ ഒരു എന്ന് വിളിക്കുന്നുസർവീസ് സിങ്ക്: ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നതിനും ശൂന്യമാക്കുന്നതിനും ജാനിറ്റോറിയൽ മലിനജലം സംസ്കരിക്കുന്നതിനും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്ഥിരമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഒരു ബേസിൻ. ജോലിസ്ഥലത്തും ഉൽപ്പന്ന കാറ്റലോഗുകളിലും, ഒരേ ഫിക്‌ചർ മിക്കവാറും എപ്പോഴും a എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.മോപ്പ് സിങ്ക്. ഫിക്സ്ചറിന്റെ പ്രാഥമിക ജോലിയായ മോപ്പ് ബക്കറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുക എന്നതിൽ നിന്നാണ് ആ പേര് വളർന്നത്, ഇപ്പോൾ ഉപകരണങ്ങൾ തിരയാനും വ്യക്തമാക്കാനും വിതരണക്കാർ, പ്ലംബർമാർ, വാങ്ങുന്നവർ എന്നിവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദമാണിത്. രണ്ട് വാക്കുകളും ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. "സർവീസ് സിങ്ക്" നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു; "മോപ്പ് സിങ്ക്" നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ വാങ്ങുകയും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ നയിക്കുന്നു.

എഫ്ഡിഎ ഫുഡ് കോഡ് § 5-203.13ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു സർവീസ് സിങ്ക് നൽകണമെന്ന് നിയമം ആവശ്യപ്പെടുന്നു. മൂന്ന് കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുള്ള ഡിഷ്‌വാഷിംഗ് സിങ്കിലോ ഫുഡ് പ്രെപ്പ് സിങ്കിലോ മോപ്പുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയോ തുണികൾ കഴുകുകയോ ചെയ്യുന്ന ജീവനക്കാർ ഗുരുതരമായ നിയമലംഘനം നടത്തുന്നു, ഇത് ഉടനടി തിരുത്തൽ നടപടിയെടുക്കണമെന്ന് ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ഉദ്ധരിക്കുന്നു.

2. NSF/ANSI സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2: മെറ്റീരിയൽ, നിർമ്മാണ നിയമങ്ങൾ

ഒരു വാണിജ്യ ഭക്ഷ്യ കേന്ദ്രത്തിന്റെ സ്പ്ലാഷ് സോണിലെ ഏതൊരു ഉപകരണത്തിനും വേണ്ട ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മെറ്റീരിയൽ, നിർമ്മാണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ NSF/ANSI സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2 (ഭക്ഷ്യ ഉപകരണങ്ങൾ) നിർവചിക്കുന്നു. NSF അടയാളം വഹിക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് താഴെയുള്ള എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും പാലിക്കണം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ടൈപ്പ് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് അടിസ്ഥാനമായിരിക്കുന്നത്

NSF/ANSI സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2 പ്രകാരം സ്പ്ലാഷ് സോണുകളിലെ പ്രതലങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും, സുഷിരങ്ങളില്ലാത്തതും, നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. പെയിന്റ് ചെയ്ത സ്റ്റീൽ, ഗാൽവാനൈസ്ഡ് സിങ്ക്, നേർത്ത ഗേജ് പൂശിയ ലോഹങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ഈ ആവശ്യകത പാലിക്കുന്നില്ല.

• അലോയ്:വ്യക്തമാക്കുകടൈപ്പ് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ(18% ക്രോമിയം, കുറഞ്ഞത് 8% നിക്കൽ). സ്റ്റാൻഡേർഡ് നേർപ്പിക്കൽ നിരക്കിൽ ആൽക്കലൈൻ ഡിറ്റർജന്റുകൾ, ക്ലോറിൻ അധിഷ്ഠിത സാനിറ്റൈസറുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കുഴികൾ ഈ കോമ്പോസിഷൻ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.
• ഗേജ്:വ്യക്തമാക്കുക16-ഗേജ് (1.5 മിമി) or 14-ഗേജ് (2.0 മിമി). നിറച്ച ബേസിൻ ലോഡിന് കീഴിൽ നേർത്ത എന്തും വളയുന്നു, ജൈവ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന വെൽഡ് സീമുകളിൽ മൈക്രോ-ക്രാക്കുകൾ തുറക്കുന്നു. 16-ഗേജുള്ള ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് കനത്ത ബക്കറ്റുകളുടെ ദൈനംദിന ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഭൗതിക നിർമ്മാണ ആവശ്യകതകൾ

1. പൊതിഞ്ഞ കോണുകൾ:NSF/ANSI സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2 മൂർച്ചയുള്ള 90-ഡിഗ്രി ആന്തരിക സീം സന്ധികൾ നിരോധിക്കുന്നു. ബേസിനിനുള്ളിലെ എല്ലാ കോണുകളിലും ഒരു കോവ്ഡ് ആരം ഉണ്ടായിരിക്കണംR10 മില്ലീമീറ്റർ മുതൽ R15 മില്ലീമീറ്റർ വരെഫലപ്രദമായ ശുചിത്വം തടയുന്ന അവശിഷ്ട കെണികളെ ഇത് ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
2. തുടർച്ചയായ ഫ്ലഷ് വെൽഡുകൾ:ചുറ്റുമുള്ള ഉപരിതല ഫിനിഷുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് എല്ലാ വെൽഡ് സന്ധികളും ഗ്രൗണ്ട് ഫ്ലഷ് ചെയ്ത് പോളിഷ് ചെയ്തിരിക്കണം. റഫ് വെൽഡ് സ്കെയിൽ, ദൃശ്യമായ പിൻഹോളുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അപൂർണ്ണമായ ഫ്യൂഷൻ ലൈനുകൾ എന്നിവ ശുചിത്വ ഓഡിറ്റുകളിൽ പരാജയപ്പെടുന്നു.
3. ചരിഞ്ഞ തടത്തിന്റെ തറ:തടത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഡ്രെയിൻ ഔട്ട്‌ലെറ്റിലേക്ക് ഒരേപോലെ ചരിഞ്ഞിരിക്കണം. തടത്തിനുള്ളിൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് അപര്യാപ്തമായ ചരിവ് ജ്യാമിതിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശുചിത്വക്കുറവ് അറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

3. ബാക്ക്ഫ്ലോ പ്രിവൻഷൻ: വാക്വം ബ്രേക്കർ കോഡുകൾ

മോപ്പ് സിങ്ക് ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളിലാണ് ബാക്ക്ഫ്ലോ തടയൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരിശോധിക്കുന്നത് പ്ലംബിംഗ് ഇൻസ്പെക്ടർമാരാണ്. ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റ് ടാപ്പുകൾ പലപ്പോഴും കെമിക്കൽ ഡിസ്പെൻസറുകളിൽ ഘടിപ്പിക്കുകയോ വൃത്തികെട്ട മോപ്പ് ബക്കറ്റുകളിൽ മുക്കി വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് കെട്ടിടത്തിന്റെ കുടിവെള്ള വിതരണവുമായി നേരിട്ട് ക്രോസ്-കണക്ഷൻ അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്കിൽ, ഈ അപകടസാധ്യത ഹോസ് സ്പൗട്ടിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

അന്തരീക്ഷ വാക്വം ബ്രേക്കറുകൾ (AVB)

യുപിസി § 603.5.7ഒപ്പംഐപിസി § 608.15.4ത്രെഡ് ചെയ്ത ഹോസ് കണക്ഷനിൽ രണ്ടിനും ഒരു ബാക്ക്ഫ്ലോ പ്രിവന്റർ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഹോസ് ഒരു മോപ്പ് സിങ്ക് ഫ്യൂസറ്റിൽ ഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മുനിസിപ്പൽ വാട്ടർ പ്രഷറിൽ പെട്ടെന്ന് ഒരു കുറവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, മലിനമായ വെള്ളം ശുദ്ധമായ വിതരണ ലൈനിലേക്ക് തിരികെ വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സൈഫോൺ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു.

കോഡ് സൊല്യൂഷൻ ഒരുഅന്തരീക്ഷ വാക്വം ബ്രേക്കർ (AVB)ഫ്യൂസറ്റ് വാൽവിന്റെ ഡിസ്ചാർജ് വശത്ത് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. താഴെയുള്ള പട്ടിക ശരിയായ ക്രമവും എലവേഷൻ നിയമവും കാണിക്കുന്നു.

ഗുരുതരമായ AVB നിയമങ്ങൾ

• ഉയരം:കുറഞ്ഞത് AVB മൌണ്ട് ചെയ്യുക150 മില്ലീമീറ്റർ (6 ഇഞ്ച്)ബേസിനിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വെള്ളപ്പൊക്കനിരപ്പിന് മുകളിൽ. ഒരു കെമിക്കൽ ഡിസ്പെൻസിങ് സിസ്റ്റം താഴേക്ക് കണക്റ്റുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പകരം ആ ഡിസ്പെൻസറിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഇൻലെറ്റിൽ നിന്ന് അളക്കുക.
• ഡൌൺസ്ട്രീം ഷട്ട്ഓഫുകൾ ഇല്ല:ഒരു അന്തരീക്ഷ വാക്വം ബ്രേക്കറിന്റെ താഴ്ഭാഗത്ത് ഒരു ഷട്ട്-ഓഫ് വാൽവ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. കെമിക്കൽ സിസ്റ്റത്തിന് ഒരു ആന്തരിക വാൽവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരുപ്രഷർ വാക്വം ബ്രേക്കർ (PVB)അല്ലെങ്കിൽ ഒരുറിഡ്യൂസ്ഡ് പ്രഷർ സോൺ (RPZ)അസംബ്ലി.
• നീക്കം ചെയ്യാനാവാത്ത ഹോസ് ത്രെഡ് ബ്രേക്കർ:ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഉപകരണം മറികടക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം, നീക്കം ചെയ്യാനാവാത്ത സെറ്റ് സ്ക്രൂ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഹോസ്-ത്രെഡ് വാക്വം ബ്രേക്കർ ഫ്യൂസറ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കണം.

4. ഭൗതിക അളവുകൾ, ക്ലിയറൻസുകൾ, തറയിലെ ഡ്രെയിനേജ് നിയമങ്ങൾ

കോഡ് അനുസരണത്തിനായുള്ള ബേസിൻ ഡെപ്ത്

മിക്ക മുനിസിപ്പൽ ഹെൽത്ത് അതോറിറ്റികളും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് ബേസിൻ കുറഞ്ഞത് ഒരു200 മിമി മുതൽ 300 മിമി വരെ (8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ). ഇത് സ്പ്ലാഷ്ബാക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പോറസ് വാൾ ഫിനിഷുകളിലേക്ക് എത്തുന്നത് തടയുന്നു, ഇത് ഫിക്സ്ചറിന് പിന്നിൽ ഘടനാപരമായ അഴുകലും പൂപ്പൽ വളർച്ചയും വികസിപ്പിക്കുന്നു. സൗകര്യ തരം അനുസരിച്ച് ആഴത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു എന്നതിന്റെ വിശദമായ വിശദീകരണത്തിന്, ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ്സൗകര്യ പരിപാലനത്തിനായി മോപ്പ് ബേസിൻ സിങ്കിന്റെ ആഴംപ്രധാന തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വേരിയബിളുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ക്ലിയറൻസിനും ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ആവശ്യകതകൾക്കും

• തറയിലെ ഡ്രെയിനിന്റെ സാമീപ്യം:പല പ്രാദേശിക പ്ലംബിംഗ് അധികാരികളും സർവീസ് സിങ്ക് ഉള്ളിൽ തന്നെ ഇരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു1,500 മി.മീ (5 അടി)ശരിയായ വായുസഞ്ചാരവും ശരിയായ ഡ്രെയിൻ ലൈൻ വേഗതയും നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാന നിലയിലെ ഡ്രെയിൻ സ്റ്റാക്കിന്റെ.
• സ്പ്ലാഷ്-സോൺ മതിൽ സംരക്ഷണം:ഉള്ളിലെ എല്ലാ മതിൽ പ്രതലങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുക450 മി.മീ (18 ഇഞ്ച്)സിങ്ക് റിമ്മിന്റെ ഒരു നോൺ-അബ്സോർബർ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വാൾ പാനലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ FRP ബോർഡ് ഈ ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നു.
• ADA- ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്ന ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റുകൾ:ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഒരു ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റ് ആവശ്യമുള്ളിടത്ത്, പരമാവധി കർബ് ഉയരമുള്ള ഒരു തറയിൽ ഘടിപ്പിച്ച കർബ്ഡ് ബേസിൻ സ്ഥാപിക്കുക.100 മില്ലീമീറ്റർ (4 ഇഞ്ച്)ഒരു മോപ്പ് ബക്കറ്റ് ഉമ്മരപ്പടിക്ക് മുകളിലൂടെ ഉരുളാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്.

5. വാൾ-മൗണ്ടഡ് vs. ഫ്രീസ്റ്റാൻഡിംഗ്: നിങ്ങളുടെ കോഡിന് അനുയോജ്യമായ കോൺഫിഗറേഷൻ ഏതാണ്?

ശരിയായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ രണ്ട് സിങ്ക് തരങ്ങളും പൂർണ്ണമായ കോഡ് അനുസരണം കൈവരിക്കുന്നു. കോൺഫിഗറേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്-ഇൻ സ്ഥാനം, ലഭ്യമായ തറ സ്ഥലം, മതിൽ നിർമ്മാണം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്ലംബർ റഫ്-ഇൻ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് രണ്ട് ലേഔട്ടുകളിലും കൃത്യമായി പ്രവർത്തിക്കും.

പ്രീ-ഇൻസ്പെക്ഷൻ ഇൻസ്റ്റലേഷൻ ചെക്ക്‌ലിസ്റ്റ്

• ബേസിൻ നിലവിൽ ഒരു NSF/ANSI സ്റ്റാൻഡേർഡ് 2 സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് വഹിക്കുന്നു.
• കുറഞ്ഞത് 16-ഗേജ് ഉള്ള ടൈപ്പ് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ
• എല്ലാ ആന്തരിക കോണുകളും R10 mm ആരമോ അതിൽ കൂടുതലോ ആവരണം ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഫ്ലഡ് റിമ്മിൽ നിന്ന് ≥ 150 മില്ലീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഫ്യൂസറ്റ് സ്പൗട്ടിൽ AVB ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
• കുറഞ്ഞത് 50 മില്ലീമീറ്റർ (2-ഇഞ്ച്) പി-ട്രാപ്പ് ഡ്രെയിൻ കണക്ഷൻ
• സിങ്ക് റിമ്മിന് മുകളിൽ 450 മില്ലിമീറ്റർ വരെ ആഗിരണം ചെയ്യാത്ത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റുമുള്ള ഭിത്തികൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ചുമരിൽ ഘടിപ്പിച്ച യൂണിറ്റുകൾക്ക്: ചുമരിലെ സ്റ്റഡുകളിൽ നേരിട്ട് നങ്കൂരമിട്ടിരിക്കുന്ന മൗണ്ടിംഗ് ബ്രാക്കറ്റ്
• ഫ്രീസ്റ്റാൻഡിംഗ് യൂണിറ്റുകൾക്ക്: ലെവലിംഗ് പാദങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു; പിൻകാലുകൾ തറയിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ഒരു വാണിജ്യ റസ്റ്റോറന്റിൽ കോഡ് പ്രകാരം ഒരു മോപ്പ് സിങ്ക് ആവശ്യമുണ്ടോ?

അതെ. FDA ഫുഡ് കോഡ് § 5-203.13 പ്രകാരം എല്ലാ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളും കുറഞ്ഞത് ഒരു സർവീസ് സിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ കർബ്ഡ് ക്ലീനിംഗ് സൗകര്യം ഒരുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക സർവീസ് സിങ്ക് ഇല്ലാത്തതും ജീവനക്കാർക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ വെയർ-വാഷിംഗ് സിങ്കുകളിലോ മോപ്പ് വെള്ളം പുറന്തള്ളാൻ അനുവദിക്കുന്നതുമായ സൗകര്യങ്ങൾ പതിവ് ആരോഗ്യ പരിശോധനകളിൽ ഗുരുതരമായ ലംഘനത്തിന് വിധേയമാകുന്നു.

ഒരു മോപ്പ് സിങ്കിന് വാക്വം ബ്രേക്കർ ആവശ്യമുണ്ടോ?

അതെ, ടാപ്പിൽ ത്രെഡ് ചെയ്ത ഹോസ് കണക്ഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ. UPC § 603.5.7 ഉം IPC § 608.15.4 ഉം ത്രെഡ് ചെയ്ത ഹോസ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകളിൽ ബാക്ക്‌ഫ്ലോ തടയൽ നിർബന്ധമാക്കുന്നു. മിക്ക സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളിലും ഒരു അന്തരീക്ഷ വാക്വം ബ്രേക്കർ ഈ ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഡൗൺസ്ട്രീം ഷട്ട്-ഓഫ് വാൽവ് നിലവിലുണ്ടെങ്കിൽ, പകരം ഒരു പ്രഷർ വാക്വം ബ്രേക്കറിലേക്കോ ഒരു RPZ അസംബ്ലിയിലേക്കോ അപ്‌ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക.

ഒരു മോപ്പ് സിങ്കിന് പകരം ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റ് ഫ്ലോർ ഡ്രെയിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഇല്ല. ഒരു ഫ്ലോർ ഡ്രെയിൻ ആകസ്മികമായ ചോർച്ചകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. FDA ഫുഡ് കോഡ് § 5-203.13 ആവശ്യപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക ശുചിത്വ സ്ഥലമോ ബാക്ക്ഫ്ലോ പരിരക്ഷയോ ഇത് നൽകുന്നില്ല. ഒരു ഫ്ലോർ ഡ്രെയിനിന് ഒരു സർവീസ് സിങ്കിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല; അത് അതിന് അനുബന്ധമായി നൽകുന്നു.

ഒരു വാണിജ്യ മോപ്പ് സിങ്കിന് എന്ത് വലുപ്പത്തിലുള്ള ഡ്രെയിൻ ആവശ്യമാണ്?

UPC പട്ടിക 702.1 ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യം a ആയി സജ്ജമാക്കുന്നു.50 മില്ലീമീറ്റർ (2-ഇഞ്ച്)മാലിന്യ പൈപ്പ്. വാണിജ്യ സർവീസ് സിങ്കുകൾക്ക് റെസിഡൻഷ്യൽ 40 എംഎം (1.5 ഇഞ്ച്) ഡ്രെയിൻ ലൈൻ കോഡ്-പാലിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഈ ഉപകരണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളുടെയും മാലിന്യ ജലത്തിന്റെയും പുറന്തള്ളൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇതിന് കഴിയില്ല.

അടയ്ക്കൽ

മൂന്ന് അക്കങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോപ്പ് സിങ്ക് ഇൻസ്റ്റാളേഷനെ നിർവചിക്കുന്നു:ബേസിനിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആഴം 200 മി.മീ., 50 മില്ലീമീറ്റർ കുറഞ്ഞ ഡ്രെയിൻ പൈപ്പ്, കൂടാതെഫ്ലഡ് റിമിന് മുകളിൽ 150 മി.മീ. AVB എലിവേഷൻ. 16-ഗേജിൽ NSF-സർട്ടിഫൈഡ് ടൈപ്പ് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉള്ളവയും, മൂടുപടമുള്ള ആന്തരിക കോണുകളും, സ്പ്ലാഷ് സോണിനുള്ളിൽ മതിൽ സംരക്ഷണവും ഉള്ളവ ജോടിയാക്കുക, നിങ്ങളുടെ ജാനിറ്റർ ക്ലോസറ്റ് ആദ്യ സന്ദർശനത്തിൽ തന്നെ പരിശോധനയിൽ വിജയിക്കുന്നു.