Sinc Mop Dur Di-staen Gofynion NSF a Chod ar gyfer Cypyrddau Gofalwr
Mae arolygwyr iechyd yn cerdded i mewn i gypyrddau gofal masnachol yn gynnar, ac mae gosodiad sydd ar goll neu nad yw'n cydymffurfio yn atal adeiladu allan, yn methu archwiliad, neu'n gorfodi ôl-osod drud. Mae gwaredu dŵr mop amhriodol a dyfeisiau ôl-lif ar goll yn creu risgiau croeshalogi uniongyrchol i'r cyflenwad dŵr trefol.
Mae'r canllaw hwn yn cwmpasu'r tri chorff cod sy'n llywodraethu sinc mop dur di-staen yn yr Unol Daleithiau, safonau deunydd NSF/ANSI sy'n penderfynu a yw eich gosodiad yn gymwys, a'r rheolau gosod ffisegol y mae'n rhaid i'ch plymwr eu bodloni cyn yr archwiliad terfynol.
I weld sut mae'r gosodiadau hyn yn ffitio i orsaf lanhau eich cyfleuster, darllenwch ein trosolwg obeth yw sinc gwasanaeth a sut mae'n gweithreducyn adolygu'r gofynion cod isod.
1. Y Tri Chorff Cod sy'n Llywodraethu Sinciau Mop Masnachol
Mae tri fframwaith rheoleiddio yn rheoli gosodiadau sinc gwasanaeth masnachol. Rhaid i'ch cyfleuster fodloni'r tri ar yr un pryd.
| Cod / Safon | Corff Llywodraethol | Yr Hyn y Mae'n ei Reoli |
|---|---|---|
| Cod Bwyd FDA § 5-203.13 | Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau | Angen o leiaf un sinc gwasanaeth neu gyfleuster glanhau â chyfyngiadau mewn sefydliadau bwyd; yn gwahardd gwaredu gwastraff mop mewn sinciau paratoi bwyd neu olchi dwylo |
| UPC § 418.0 / IPC § 410.0 | IAPMO / ICC | Yn rheoli maint pibellau draenio, gofynion trapiau, atal ôl-lif, a dimensiynau allfa gwastraff |
| Safon NSF/ANSI 2 | NSF Rhyngwladol | Yn gosod safonau cyfansoddiad deunydd, gorffeniad arwyneb, ac adeiladu gwythiennau ar gyfer offer parth bwyd |
Y Term Ffurfiol: “Sinc Gwasanaeth” a Pam fod “Sinc Mop” wedi Sownd
Mae'r codau plymio a bwyd yn enwi'r gosodiad hwn ynsinc gwasanaethbasn wedi'i osod yn barhaol a ddefnyddir ar gyfer llenwi a gwagio offer glanhau a gwaredu dŵr gwastraff glanhau yn unig. Ar y safle gwaith ac mewn catalogau cynnyrch, mae'r un gosodiad bron bob amser yn cael ei alw'nsinc mopTyfodd yr enw hwnnw allan o brif swydd y gosodiad, sef llenwi a rinsio bwcedi mop, a dyma'r term y mae dosbarthwyr, plymwyr a phrynwyr bellach yn ei ddefnyddio i chwilio am yr offer a'i nodi. Mae'r ddau air yn cyfeirio at yr un cynnyrch. Mae "sinc gwasanaeth" yn ymddangos yn y rheoliadau; mae "sinc mop" yn llywio sut rydych chi'n ei brynu a'i osod.
Cod Bwyd FDA § 5-203.13yn ei gwneud yn ofynnol i sefydliadau bwyd ddarparu o leiaf un sinc gwasanaeth. Mae gweithwyr sy'n glanhau mopiau neu'n rinsio lliain mewn sinc golchi llestri tair adran neu sinc paratoi bwyd yn cyflawni trosedd difrifol, y mae arolygwyr yn ei ddyfynnu ar gyfer camau cywirol ar unwaith.
2. Safon 2 NSF/ANSI: Rheolau Deunyddiau ac Adeiladu
Mae Safon 2 NSF/ANSI (Offer Bwyd) yn diffinio'r safonau deunydd a gwneuthuriad gofynnol ar gyfer unrhyw offer mewn parth tasgu cyfleuster bwyd masnachol. Rhaid i sinc mop dur di-staen sy'n cario'r marc NSF fodloni pob cymal isod.
Pam Math 304 Di-staen yw'r Sylfaen
Mae Safon 2 NSF/ANSI yn ei gwneud yn ofynnol i arwynebau mewn parthau tasgu fod yn llyfn, yn ddi-fandyllog, ac yn gwrthsefyll cyrydiad. Mae dur wedi'i baentio, sinc galfanedig, a metelau platiog tenau i gyd yn methu â bodloni'r gofyniad hwn.
- Aloi:NodwchMath o ddur di-staen 304(18% cromiwm, 8% nicel o leiaf). Mae'r cyfansoddiad hwn yn gwrthsefyll tyllau o lanedyddion alcalïaidd a diheintyddion sy'n seiliedig ar glorin ar gyfraddau gwanhau safonol.
- Mesurydd:Nodwch16-fesurydd (1.5 mm) or 14-fesurydd (2.0 mm)Mae unrhyw beth teneuach yn plygu o dan lwyth basn wedi'i lenwi, gan agor craciau bach mewn gwythiennau weldio lle mae gweddillion organig yn cronni. Mae sinc mop dur di-staen 16-gauge yn lleihau effaith ddyddiol bwcedi trwm.
Gofynion Adeiladu Ffisegol
- Corneli wedi'u cuddio:Mae Safon 2 NSF/ANSI yn gwahardd cymalau sêm mewnol miniog 90 gradd. Rhaid i bob cornel y tu mewn i'r basn fod â radiws cilfach oR10 mm i R15 mmlleiafswm. Mae hyn yn dileu trapiau malurion sy'n atal glanweithdra effeithiol.
- Weldiadau fflysio parhaus:Rhaid i bob cymal weldio gael ei falu'n wastad a'i sgleinio i gyd-fynd â gorffeniad yr wyneb o'i gwmpas. Mae graddfa weldio garw, tyllau pin gweladwy, neu linellau asio anghyflawn yn methu archwiliadau glanweithdra.
- Llawr basn ar oleddf:Rhaid i waelod y basn oleddfu'n unffurf tuag at allfa'r draen. Mae dŵr sy'n sefyll y tu mewn i'r basn yn dynodi geometreg llethr annigonol ac yn sbarduno hysbysiad diffyg glanweithdra.
3. Atal Llif yn Ôl: Codau Torri Gwactod
Atal ôl-lif sy'n cael y mwyaf o graffu gan arolygwyr plymio ar osodiadau sinc mop. Mae tapiau cwpwrdd gofalwr yn aml yn cysylltu â dosbarthwyr cemegol neu'n eistedd wedi'u boddi mewn bwcedi mop budr, gan greu risg croesgysylltiad uniongyrchol â chyflenwad dŵr yfed yr adeilad. Ar sinc mop dur di-staen, mae'r risg hon yn canolbwyntio ar big y bibell.
Torwyr Gwactod Atmosfferig (AVB)
UPC § 603.5.7aIPC § 608.15.4mae angen atalydd ôl-lif ar unrhyw gysylltiad pibell edau ar y ddau. Pan fydd pibell yn cysylltu â thap sinc mop, mae gostyngiad sydyn ym mhwysedd dŵr y dref yn creu siffon sy'n gallu tynnu dŵr halogedig yn ôl i'r llinell gyflenwi lân.
Mae'r ateb cod ynTorrwr Gwactod Atmosfferig (AVB)wedi'i osod ar ochr rhyddhau falf y tap. Mae'r tabl isod yn dangos y dilyniant cywir a'r rheol uchder.
| Cam | Cydran | Gofyniad cod |
|---|---|---|
| 1 | Falf tap (cyflenwad dŵr) | Mae'r diffodd i fyny'r afon yn rheoli'r cyflenwad |
| 2 | Torrwr Gwactod Atmosfferig (AVB) | Mowntiwch ar yr ochr rhyddhau, o leiaf 150 mm (6 modfedd) uwchben ymyl lefel llifogydd uchaf y basn neu fewnfa uchaf y dosbarthwr cemegol. |
| 3 | Pig pibell wedi'i edau | Yn cysylltu â'r bwced mop neu'r dosbarthwr cemegol |
Rheolau AVB Hanfodol
- Uchder:Mowntiwch yr AVB o leiaf150 mm (6 modfedd)uwchben ymyl lefel llifogydd uchaf y basn. Os yw system dosbarthu cemegol yn cysylltu i lawr yr afon, mesurwch o fewnfa uchaf y dosbarthwr hwnnw yn lle hynny.
- Dim cau i lawr yr afon:Ni allwch osod falf cau i lawr yr afon o dorrwr gwactod atmosfferig. Os oes gan y system gemegol falf fewnol, uwchraddiwch i unTorrwr Gwactod Pwysedd (PVB)neu aParth Pwysedd Gostyngedig (RPZ)cynulliad.
- Torrwr edau pibell na ellir ei symud:Rhaid i dafnau ddefnyddio torrwr gwactod edau pibell wedi'i sicrhau â sgriw gosod na ellir ei symud fel na all defnyddwyr osgoi'r ddyfais.
4. Dimensiynau Ffisegol, Cliriadau, a Rheolau Draeniau Llawr
Dyfnder Basn ar gyfer Cydymffurfio â'r Cod
Mae'r rhan fwyaf o awdurdodau iechyd trefol yn disgwyl dyfnder basn sinc mop dur di-staen o leiaf200 mm i 300 mm (8 i 12 modfedd)Mae hyn yn atal sblasio rhag cyrraedd gorffeniadau waliau mandyllog cyfagos, sy'n datblygu pydredd strwythurol a thwf llwydni y tu ôl i'r gosodiad. Am ddadansoddiad manwl o sut mae gofynion dyfnder yn amrywio yn ôl math o gyfleuster, gweler ein canllaw ardyfnder sinc basn mop ar gyfer cynnal a chadw cyfleusterauyn cwmpasu'r newidynnau dethol allweddol.
Gofynion Clirio a Gosod
- Agosrwydd draen llawr:Mae llawer o awdurdodau plymio lleol yn disgwyl i'r sinc gwasanaeth eistedd o fewn1,500 mm (5 troedfedd)o'r prif pentwr draen llawr i gynnal awyru cywir a chyflymder cywir y llinell ddraenio.
- Amddiffyniad wal parth sblasio:Amddiffyn pob arwyneb wal y tu mewn450 mm (18 modfedd)ymyl y sinc gyda deunydd nad yw'n amsugno. Mae paneli wal dur gwrthstaen neu fwrdd FRP yn bodloni'r gofyniad hwn.
- Cypyrddau gofalwr hygyrch i ADA:Lle mae angen cwpwrdd gofalwr hygyrch, gosodwch fasn â phen ar y llawr gydag uchder uchaf o100 mm (4 modfedd)i ganiatáu i fwced mop rolio dros y trothwy.
5. Wedi'i osod ar y wal vs. yn annibynnol: Pa gyfluniad sy'n cwrdd â'ch cod
Mae'r ddau fath o sinc yn cydymffurfio'n llawn â'r cod pan gânt eu gosod yn gywir. Mae dewis y ffurfweddiad yn dibynnu ar eich lleoliad bras-i-mewn, y gofod llawr sydd ar gael, ac adeiladwaith y wal. Mae sinc mop dur di-staen yn perfformio yn ôl y fanyleb yn y naill gynllun neu'r llall unwaith y bydd y plymwr yn dilyn y rheolau bras-i-mewn.
| Nodwedd | Wedi'i osod ar y wal | Annibynnol |
|---|---|---|
| Gorau Ar Gyfer | Cypyrddau gofalwr cryno; rhaid i'r llawr aros yn glir ar gyfer mopio | Ystafelloedd cyfleustodau mawr; gwaith plymio garw ar slabiau llawr |
| Gofyniad Wal | Plât cefn trwm wedi'i angori i mewn i stydiau | Dim |
| Draenio Garw | Drwy'r wal wlyb | I fyny trwy slab y llawr |
| Clirio ADA | Haws cyflawni'r cliriad pen-glin gofynnol | Mae angen gosod y coesau'n ofalus |
| Model Argymhelliedig | Sinc Mop Cyfleustodau LA131 wedi'i osod ar y wal | Sinc mop di-staen masnachol A15-4 |
Rhestr Wirio Gosod Cyn-Archwiliad
- Mae gan y basn farc ardystio Safon 2 NSF/ANSI cyfredol
- Math o ddur di-staen 304 ar o leiaf 16-mesurydd
- Mae pob cornel fewnol wedi'i gorchuddio i radiws o R10 mm neu fwy
- AVB wedi'i osod ar big y tap, wedi'i leoli ≥ 150 mm uwchben yr ymyl llifogydd uchaf
- Cysylltiad draen trap-P o leiaf 50 mm (2 fodfedd)
- Waliau cyfagos wedi'u hamddiffyn â deunydd nad yw'n amsugno hyd at 450 mm uwchben ymyl y sinc
- Ar gyfer unedau sydd wedi'u gosod ar y wal: braced mowntio wedi'i angori'n uniongyrchol i mewn i stydiau wal
- Ar gyfer unedau annibynnol: traed lefelu wedi'u haddasu; coesau cefn wedi'u hangori i'r llawr
Cwestiynau Cyffredin
A yw sinc mop yn ofynnol yn ôl cod mewn bwyty masnachol?
Ydw. Mae Cod Bwyd yr FDA § 5-203.13 yn ei gwneud yn ofynnol i bob sefydliad bwyd ddarparu o leiaf un sinc gwasanaeth neu gyfleuster glanhau â chyfyngiadau ar y ffordd. Mae cyfleusterau sydd heb sinc gwasanaeth pwrpasol ac sy'n caniatáu i weithwyr waredu dŵr mopio mewn sinciau paratoi bwyd neu olchi llestri yn derbyn tor-rheol ddifrifol yn ystod archwiliadau iechyd arferol.
Oes angen torrwr gwactod ar sinc mop?
Ydw, os oes gan y tap gysylltiad pibell edau. Mae UPC § 603.5.7 ac IPC § 608.15.4 ill dau yn gorchymyn atal llif yn ôl ar allfeydd pibell edau. Mae torrwr gwactod atmosfferig yn bodloni'r gofyniad hwn yn y rhan fwyaf o osodiadau safonol. Os oes unrhyw falf cau i lawr yr afon, uwchraddiwch i dorrwr gwactod pwysau neu gynulliad RPZ yn lle.
A all draen llawr cwpwrdd gofalwr gymryd lle sinc mop?
Na. Mae draen llawr yn trin gollyngiadau damweiniol. Nid yw'n darparu'r lle glanweithdra pwrpasol na'r amddiffyniad rhag ôl-lif y mae Cod Bwyd yr FDA § 5-203.13 yn ei gwneud yn ofynnol. Ni all draen llawr ddisodli sinc gwasanaeth; mae'n ei ategu.
Pa faint o ddraen sydd ei angen ar sinc mop masnachol?
Mae Tabl 702.1 UPC yn gosod yr isafswm ar a50 mm (2 fodfedd)pibell wastraff. Nid yw llinell draenio breswyl 40 mm (1.5 modfedd) yn cydymffurfio â'r cod ar gyfer sinciau gwasanaeth masnachol oherwydd ni all ymdopi â chyfaint y gwaddod a'r gollyngiad dŵr gwastraff y mae'r gosodiadau hyn yn eu cynhyrchu.
Cau
Mae tri rhif yn diffinio gosodiad sinc mop dur di-staen cydymffurfiol:Dyfnder basn lleiaf 200 mm, Pibell draenio o leiaf 50 mm, aUchder AVB 150 mm uwchben ymyl y llifogyddPârwch y rheini â dur di-staen Math 304 ardystiedig gan NSF ar fesur 16, corneli mewnol cilfachog, ac amddiffyniad wal o fewn y parth tasgu, a bydd eich cwpwrdd gofalwr yn pasio archwiliad ar yr ymweliad cyntaf.
