Nerūsējošā tērauda mopa izlietne NSF un koda prasības apkopēju skapjiem
Veselības inspektori ierodas komerciālo ēku apkopēju skapjos priekšlaicīgi, un trūkstošs vai neatbilstošs armatūras elements kavē ēkas būvniecību, neiztur pārbaudi vai piespiež veikt dārgu pārbūvi. Nepareiza mopa ūdens novadīšana un trūkstošas pretplūsmas ierīces rada tiešu savstarpējas piesārņošanas risku pašvaldības ūdensapgādei.
Šajā rokasgrāmatā ir aplūkoti trīs kodeksi, kas regulē nerūsējošā tērauda mopa izlietni Amerikas Savienotajās Valstīs, NSF/ANSI materiālu standarti, kas nosaka, vai jūsu armatūra atbilst prasībām, un fiziskās uzstādīšanas noteikumi, kas jūsu santehniķim jāievēro pirms galīgās pārbaudes.
Lai redzētu, kā šie armatūras elementi iederas jūsu iestādes tīrīšanas stacijā, izlasiet mūsu pārskatu parKas ir servisa izlietne un kā tā darbojaspirms tālāk norādīto koda prasību pārskatīšanas.
1. Trīs kodeksa institūcijas, kas regulē komerciālo mopu izlietnes
Komerciālo pakalpojumu ūdens notekūdeņu uzstādīšanu regulē trīs normatīvie akti. Jūsu objektam ir jāatbilst visiem trim vienlaikus.
| Kods / Standarts | Pārvaldes institūcija | Ko tas kontrolē |
|---|---|---|
| Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) pārtikas kodekss, 5-203.13. pants | ASV Pārtikas un zāļu pārvalde | Pārtikas iestādēs ir nepieciešama vismaz viena apkalpošanas izlietne vai piemājas tīrīšanas telpa; ir aizliegts mopa atkritumus izmest ēdiena gatavošanas vai roku mazgāšanas izlietnēs. |
| UPC § 418.0 / IPC § 410.0 | IAPMO/ICC | Kontrolē kanalizācijas cauruļu izmērus, sifonu prasības, pretplūsmas novēršanu un notekūdeņu izplūdes izmērus |
| NSF/ANSI 2. standarts | NSF International | Nosaka materiālu sastāva, virsmas apdares un šuvju konstrukcijas standartus pārtikas zonas iekārtām |
Formālais termins: “Servisa izlietne” un kāpēc “Mopa izlietne” iestrēga
Santehnikas un pārtikas kodeksi šo armatūru sauc parapkalpošanas izlietne: pastāvīgi uzstādīta tvertne, ko izmanto tikai tīrīšanas iekārtu piepildīšanai un iztukšošanai, kā arī uzkopšanas notekūdeņu izvadīšanai. Darba vietā un produktu katalogos viens un tas pats armatūra gandrīz vienmēr tiek saukta parmopa izlietneŠis nosaukums radies no armatūras galvenā uzdevuma — mopa spaiņu piepildīšanas un skalošanas, un tagad tas ir termins, ko izplatītāji, santehniķi un pircēji lieto, lai meklētu un norādītu aprīkojumu. Abi vārdi norāda uz vienu un to pašu produktu. Noteikumos ir minēts “servisa izlietne”; “mopa izlietne” nosaka, kā jūs to iegādājaties un uzstādāt.
Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) pārtikas kodekss, 5-203.13. pantspieprasa, lai pārtikas uzņēmumos būtu nodrošināta vismaz viena apkalpošanas izlietne. Darbinieki, kuri mazgā mopus vai skalošanas lupatiņas trīs nodalījumu trauku mazgāšanas izlietnē vai pārtikas sagatavošanas izlietnē, izdara nopietnu pārkāpumu, uz kuru inspektori norāda, lai nekavējoties veiktu korektīvus pasākumus.
2. NSF/ANSI 2. standarts: Materiālu un būvniecības noteikumi
NSF/ANSI 2. standarts (Pārtikas iekārtas) nosaka minimālos materiālu un izgatavošanas standartus jebkuram aprīkojumam komerciālas pārtikas ražotnes šļakatu zonā. Nerūsējošā tērauda mopa izlietnei ar NSF marķējumu ir jāatbilst visiem tālāk minētajiem punktiem.
Kāpēc 304. tipa nerūsējošais tērauds ir bāzes modelis
NSF/ANSI 2. standarts nosaka, ka virsmām šļakatu zonās jābūt gludām, neporainām un korozijizturīgām. Krāsots tērauds, cinkots cinks un plānslāņu metāla pārklājums neatbilst šai prasībai.
- Sakausējums:Norādiet304. tipa nerūsējošais tērauds(Vismaz 18 % hroma, 8 % niķeļa). Šis sastāvs ir izturīgs pret punktveida veidošanos, ko rada sārmaini mazgāšanas līdzekļi un uz hlora bāzes veidoti dezinfekcijas līdzekļi standarta atšķaidīšanas pakāpēs.
- Mērierīce:Norādiet16. izmēra (1,5 mm) or 14. izmēra (2,0 mm)Jebkas plānāks saliecas zem piepildītas izlietnes, atverot mikroplaisas metinājuma šuvēs, kur uzkrājas organiskās atliekas. 16. izmēra nerūsējošā tērauda izlietne ar mopu mazina ikdienas smagu spaiņu ietekmi.
Fiziskās būvniecības prasības
- Izliekti stūri:NSF/ANSI 2. standarts aizliedz asus 90 grādu iekšējos šuvju savienojumus. Visiem baseina iekšpusē esošajiem stūriem jābūt ar izliektu rādiusuR10 mm līdz R15 mmminimums. Tas novērš gružu ķeršanas vietas, kas kavē efektīvu sanitāriju.
- Nepārtrauktas skalošanas metināšanas šuves:Visiem metinājuma savienojumiem jābūt slīpētiem un pulētiem, lai tie atbilstu apkārtējās virsmas apdarei. Rupja metinājuma plāva, redzami caurumiņi vai nepilnīgas saplūšanas līnijas neiztur sanitāros auditus.
- Slīpa baseina grīda:Baseina dibenam jābūt vienmērīgi slīpam notekas virzienā. Stāvošs ūdens baseinā norāda uz nepietiekamu slīpuma ģeometriju un aktivizē sanitārijas trūkumu paziņojumu.
3. Atpakaļplūsmas novēršana: vakuuma slēdžu kodi
Santehnikas inspektori visvairāk rūpīgi pārbauda pretplūsmas novēršanu, uzstādot mopu izlietnes. Apkopēju skapju jaucējkrāni bieži vien ir piestiprināti pie ķīmisko vielu dozatoriem vai atrodas iegremdēti netīros mopu spainīšos, radot tiešu šļūtenes savienojuma risku ar ēkas dzeramā ūdens apgādi. Nerūsējošā tērauda mopu izlietnē šis risks koncentrējas pie šļūtenes snīpja.
Atmosfēras vakuuma slēdži (AVB)
UPC § 603.5.7unIPC § 608.15.4abiem ir nepieciešams pretplūsmas vārsts uz jebkura vītņota šļūtenes savienojuma. Kad šļūtene tiek pievienota mopa izlietnes krānam, pēkšņa ūdens spiediena pazemināšanās komunālajā ūdensapgādē rada sifonu, kas spēj iesūkt piesārņoto ūdeni atpakaļ tīrajā padeves līnijā.
Koda risinājums irAtmosfēras vakuuma pārtraucējs (AVB)uzstādīts krāna vārsta izplūdes pusē. Zemāk esošajā tabulā ir parādīta pareizā secība un augstuma noteikums.
| Solis | Komponents | Koda prasība |
|---|---|---|
| 1 | Krāna vārsts (ūdens padeve) | Augšupvērstais noslēgvārsts kontrolē padevi |
| 2 | Atmosfēras vakuuma pārtraucējs (AVB) | Uzstādiet izplūdes pusē, vismaz 150 mm (6 collas) virs tvertnes augstākās applūšanas līmeņa malas vai augstākās ķīmiskās vielas dozatora ieplūdes atveres. |
| 3 | Vītņota šļūtenes snīpe | Pievienojams mopa spainim vai ķīmisko vielu dozatoram |
Kritiski AVB noteikumi
- Augstums:Uzstādiet AVB vismaz150 mm (6 collas)virs baseina augstākā plūdu līmeņa malas. Ja lejpus straumes ir pievienota ķīmisko vielu dozēšanas sistēma, mērījumi jāveic no šī dozatora augstākās ieplūdes atveres.
- Nav lejupvērstu noslēgumu:Jūs nevarat uzstādīt slēgvārstu lejpus atmosfēriskā vakuuma slēdža. Ja ķīmiskajai sistēmai ir iekšējais vārsts, uzlabojiet to uzSpiediena vakuuma slēdzis (PVB)vai aSamazināta spiediena zona (RPZ)montāža.
- Nenoņemams šļūtenes vītnes pārtraucējs:Jaucējkrāniem jāizmanto šļūtenes vītnes vakuuma slēdzis, kas nostiprināts ar nenoņemamu skrūvi, lai lietotāji nevarētu apiet ierīci.
4. Fiziskie izmēri, atstarpes un grīdas notekas noteikumi
Baseina dziļums atbilstības kodeksam
Lielākā daļa pašvaldību veselības aizsardzības iestāžu sagaida, ka nerūsējošā tērauda mopa izlietnes dziļums ir vismaz200 mm līdz 300 mm (8 līdz 12 collas)Tas novērš šļakatu iekļūšanu apkārtējo poraino sienu apdarēs, kā rezultātā aiz armatūras veidojas strukturāla puve un pelējums. Detalizētu informāciju par to, kā dziļuma prasības atšķiras atkarībā no objekta veida, skatiet mūsu ceļvedī parmopa izlietnes dziļums telpu apkopeiaptver galvenos atlases mainīgos.
Klīrensa un uzstādīšanas prasības
- Grīdas notekas tuvums:Daudzas vietējās santehnikas iestādes sagaida, ka izlietne atradīsies1500 mm (5 pēdas)galvenā grīdas notekas skursteņa, lai uzturētu pareizu ventilāciju un atbilstošu notekas līnijas ātrumu.
- Šļakatu zonas sienu aizsardzība:Aizsargājiet visas sienu virsmas iekšpusē450 mm (18 collas)izlietnes malu pārklājiet ar neuzsūcošu materiālu. Nerūsējošā tērauda sienas paneļi vai FRP plātne atbilst šai prasībai.
- ADA piekļuves apkopēju skapji:Ja nepieciešama pieejama apkopēja skapja telpa, uzstādiet uz grīdas montējamu izlietni ar maksimālo apmales augstumu100 mm (4 collas)lai mopa spainis varētu pārripot pāri slieksnim.
5. Pie sienas stiprināms vai brīvi stāvošs: kura konfigurācija atbilst jūsu kodam
Abi izlietņu veidi pilnībā atbilst noteikumiem, ja tie ir pareizi uzstādīti. Konfigurācijas izvēle ir atkarīga no jūsu sākotnējās uzstādīšanas vietas, pieejamās grīdas platības un sienas konstrukcijas. Nerūsējošā tērauda mopa izlietne atbilst specifikācijām jebkurā izkārtojumā, ja santehniķis ievēro sākotnējās uzstādīšanas noteikumus.
| Funkcija | Sienas stiprinājums | Brīvi stāvošs |
|---|---|---|
| Vislabāk piemērots | Kompakti apkopēju skapji; grīdai jābūt brīvai, lai varētu mazgāt grīdas. | Lielas saimniecības telpas; grīdas plātņu santehnikas ierīkošana |
| Sienas prasības | Izturīga pamatnes plāksne, kas nostiprināta pie stiprinājumiem | Neviens |
| Notekas rupja ieliešana | Caur mitro sienu | Augšup caur grīdas plātni |
| ADA atļauja | Vieglāk sasniegt nepieciešamo ceļa brīvo vietu | Nepieciešama rūpīga kāju pozicionēšana |
| Ieteicamais modelis | LA131 pie sienas stiprināms sadzīves mopa izlietne | A15-4 komerciāla nerūsējošā tērauda mopa izlietne |
Pirmspārbaudes uzstādīšanas kontrolsaraksts
- Baseinam ir spēkā esoša NSF/ANSI 2. standarta sertifikācijas zīme
- 304. tipa nerūsējošais tērauds, vismaz 16. izmēra
- Visi iekšējie stūri ir izliekti ar R10 mm vai lielāku rādiusu
- AVB uzstādīts uz jaucējkrāna snīpja, novietots ≥ 150 mm virs augstākās applūdes malas
- Vismaz 50 mm (2 collu) P veida notekas savienojums
- Apkārtējās sienas, kas aizsargātas ar neuzsūcošu materiālu līdz 450 mm virs izlietnes malas
- Sienas iekārtām: montāžas kronšteins ir tieši piestiprināts pie sienas stiprinājumiem
- Brīvi stāvošām ierīcēm: regulējamas izlīdzināšanas kājas; aizmugurējās kājas nostiprinātas pie grīdas
Bieži uzdotie jautājumi
Vai komerciālā restorānā kods nosaka, ka jābūt mopa izlietnei?
Jā. Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) Pārtikas kodeksa 5-203.13. pants nosaka, ka katrā pārtikas uzņēmumā ir jānodrošina vismaz viena apkalpošanas izlietne vai piemājas tīrīšanas telpa. Telpās, kurās nav speciālas apkalpošanas izlietnes un kurās darbinieki var izliet mopa ūdeni ēdiena gatavošanas vai trauku mazgāšanas izlietnēs, regulāru veselības pārbaužu laikā tiek konstatēts nopietns pārkāpums.
Vai mopa izlietnei ir nepieciešams vakuuma slēdzis?
Jā, ja krānam ir vītņots šļūtenes savienojums. Gan UPC § 603.5.7, gan IPC § 608.15.4 nosaka pretplūsmas novēršanu vītņotu šļūteņu izvados. Atmosfēriskais vakuuma slēdzis atbilst šai prasībai lielākajā daļā standarta instalāciju. Ja ir kāds lejupvērsts slēgvārsts, tā vietā uzstādiet spiediena vakuuma slēdzi vai RPZ mezglu.
Vai apkopēja skapja grīdas noteka var aizstāt mopa izlietni?
Nē. Grīdas noteka tiek izmantota nejaušu izlījumu novēršanai. Tā nenodrošina speciālu sanitāro telpu vai pretplūsmas aizsardzību, kā to pieprasa FDA Pārtikas kodekss § 5-203.13. Grīdas noteka nevar aizstāt apkopes izlietni; tā to papildina.
Kāds ir nepieciešams notekas izmērs komerciālai mopa izlietnei?
UPC 702.1. tabulā ir noteikts minimums50 mm (2 collas)notekūdeņu caurule. Dzīvojamās ēkas 40 mm (1,5 collu) notekūdeņu caurule neatbilst komerciālo izlietņu noteikumiem, jo tā nevar tikt galā ar nogulumu un notekūdeņu daudzumu, ko rada šīs ierīces.
Noslēgums
Trīs skaitļi nosaka atbilstošu nerūsējošā tērauda mopa izlietnes uzstādīšanu:Minimālais baseina dziļums 200 mm, Minimālais notekcaurules diametrs 50 mmun150 mm AVB augstums virs plūdu malasApvienojiet tos ar NSF sertificētu 304. tipa nerūsējošo tēraudu 16. izmēra biezumā, ar ieliektiem iekšējiem stūriem un sienas aizsardzību šļakatu zonā, un jūsu apkopēja skapis izturēs pārbaudi jau pirmajā apmeklējuma reizē.
