NSF & Bukatun Lambobin Sharaɗi ga Ma'ajiyar Wanki ta Bakin Karfe
Masu duba lafiya suna shiga cikin kabad na masu gyaran gida na kasuwanci da wuri, kuma wani kayan aiki da ya ɓace ko bai bi ƙa'ida ba yana dakatar da ginin, ya kasa yin bincike, ko kuma ya tilasta gyara mai tsada. Rashin tsaftace ruwan gogewa da na'urorin da suka ɓace suna haifar da haɗarin gurɓata ruwa kai tsaye ga samar da ruwan birni.
Wannan jagorar ta ƙunshi jigogi uku na lambobi waɗanda ke kula da wurin wanke-wanke na bakin ƙarfe a Amurka, ƙa'idodin kayan NSF/ANSI waɗanda ke tantance ko kayan aikin ku sun cancanta, da kuma ƙa'idodin shigarwa na zahiri da mai gyaran famfo zai cika kafin a duba shi na ƙarshe.
Don ganin yadda waɗannan kayan aikin suka dace da wurin tsaftace wurin aikin ku, karanta taƙaitaccen bayaninmu namenene wurin wanke-wanke na sabis da kuma yadda yake aikikafin a sake duba buƙatun lambar da ke ƙasa.
1. Hukumomi Uku Masu Lambobin da Ke Kula da Sinkin Mop na Kasuwanci
Tsarin dokoki guda uku suna kula da shigar da sink na kasuwanci. Dole ne kayan aikin ku su cika dukkan ukun a lokaci guda.
| Lambar / Daidaitacce | Hukumar Gudanarwa | Abin da Yake Sarrafawa |
|---|---|---|
| Dokar Abinci ta FDA § 5-203.13 | Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka | Yana buƙatar aƙalla wurin wanke-wanke na sabis guda ɗaya ko wurin tsaftace-tsare mai lanƙwasa a wuraren abinci; ya hana zubar da sharar goge-goge a cikin wurin shirya abinci ko wurin wanke-wanke da hannu |
| UPC § 418.0 / IPC § 410.0 | IAPMO / ICC | Yana sarrafa girman bututun magudanar ruwa, buƙatun tarko, rigakafin kwararar ruwa, da girman fitar da shara |
| NSF/ANSI Standard 2 | NSF ta Ƙasa da Ƙasa | Yana saita ƙa'idodin kayan aiki, kammala saman, da kuma gina kabad don kayan aikin yankin abinci |
Kalmomin Da Aka Yi Amfani da Su: "Siffofin Sabis" da Dalilin da Ya Sa "Siffofin Mop" Suka Makale
Lambobin famfo da abinci sun sanya wa wannan kayan aikin suna awurin wanke-wanke na sabis: wani kwano da aka sanya na dindindin wanda ake amfani da shi kawai don cikewa da zubar da kayan tsaftacewa da kuma zubar da ruwan sharar gida. A wurin aiki da kuma a cikin kundin kayayyaki, ana kiran wannan kayan aiki kusan koyaushe awurin wanke mopWannan sunan ya samo asali ne daga babban aikin kayan aikin, cikewa da wanke bokitin goge goge, kuma yanzu shine kalmar da masu rarrabawa, masu gyaran famfo, da masu siye ke amfani da ita don bincika da ƙayyade kayan aikin. Kalmomin biyu suna nuna samfurin iri ɗaya. "Sink na sabis" ya bayyana a cikin ƙa'idodi; "sink na goge goge" yana jagorantar yadda ake siya da shigar da shi.
Dokar Abinci ta FDA § 5-203.13yana buƙatar wuraren abinci su samar da aƙalla wurin wanka guda ɗaya. Ma'aikatan da ke wanke goge-goge ko wanke-wanke a cikin wurin wanke-wanke mai ɗakuna uku ko wurin shirya abinci sun aikata babban laifi, wanda masu bincike suka ambata don ɗaukar matakin gyara nan take.
2. NSF/ANSI Ma'auni na 2: Ka'idojin Kayan Aiki da Gine-gine
Ma'aunin NSF/ANSI na 2 (Kayan Abinci) ya bayyana mafi ƙarancin ƙa'idodin kayan aiki da ƙera kayan aiki a yankin fesawa na cibiyar abinci ta kasuwanci. Wurin wanke-wanke na bakin ƙarfe wanda ke ɗauke da alamar NSF dole ne ya cika kowace sashe da ke ƙasa.
Me yasa Nau'in 304 Bakin Karfe shine Tushe
NSF/ANSI Standard 2 yana buƙatar saman da ke cikin wuraren fesawa su kasance masu santsi, marasa ramuka, kuma masu jure tsatsa. Karfe mai fenti, zinc mai galvanized, da ƙarfe mai sirara duk sun gaza wannan buƙata.
- Gami:A ƙayyadeNau'in 304 bakin karfe(18% chromium, mafi ƙarancin nickel 8%). Wannan abun da ke ciki yana hana fitar da sabulun alkaline da kuma masu tsaftace muhalli waɗanda aka yi da chlorine a daidai gwargwado.
- Ma'auni:A ƙayyadeMa'auni 16 (mm 1.5) or Ma'auni 14 (2.0 mm)Duk wani abu mai siriri yana lanƙwasa ƙarƙashin nauyin da aka cika da kwano, yana buɗe ƙananan fasa a wuraren haɗin walda inda ragowar halitta ke taruwa. Ruwan matsewa na bakin ƙarfe mai girman ma'auni 16 yana kawar da tasirin bokiti masu nauyi na yau da kullun.
Bukatun Gine-gine na Jiki
- Kusurwoyi masu rufi:NSF/ANSI Standard 2 ya hana haɗin haɗin ciki mai kaifi mai digiri 90. Duk kusurwoyin da ke cikin kwano dole ne su sami radius mai rufewa naR10 mm zuwa R15 mmmafi ƙarancin. Wannan yana kawar da tarkon tarkace da ke hana ingantaccen tsafta.
- Ci gaba da walda mai gudana:Dole ne a yi wa dukkan haɗin walda fenti a ƙasa kuma a goge su don su dace da saman da ke kewaye. Girman walda mai kauri, ramukan da ake iya gani, ko layukan haɗakarwa marasa cikawa sun gaza yin binciken tsafta.
- Kasan kwano mai gangara:Dole ne ƙasan kwarin ya gangara daidai gwargwado zuwa ga magudanar ruwa. Ruwan da ke tsaye a cikin kwarin yana nuna rashin isasshen yanayin gangara kuma yana haifar da sanarwar ƙarancin tsafta.
3. Rigakafin Komawa Baya: Lambobin Injin Kare Injin
Rigakafin komawa baya yana samun kulawa mafi girma daga masu duba bututun ruwa a kan shigar da mop sink. Famfon kabad na masu gyaran gida galibi suna manne da na'urorin rarraba sinadarai ko kuma suna zama a cikin bokitin mop mai datti, wanda ke haifar da haɗarin haɗuwa kai tsaye ga samar da ruwan sha na ginin. A kan mop sink na bakin ƙarfe, wannan haɗarin yana taruwa ne a kan bututun bututu.
Masu Kare Muhalli na Yanayi (AVB)
UPC § 603.5.7kumaIPC § 608.15.4Dukansu suna buƙatar abin hana kwararar ruwa a kan kowace hanyar haɗin bututun zare. Lokacin da bututun ya manne da famfon sink na mop, raguwar matsin lamba na ruwan birni kwatsam yana haifar da siphon wanda zai iya dawo da gurɓataccen ruwan zuwa cikin layin samar da ruwa mai tsafta.
Maganin lambar shineInjin Kare Tsabtace Yanayi (AVB)an ɗora shi a gefen fitar da ruwa na bawul ɗin famfo. Teburin da ke ƙasa yana nuna madaidaicin tsari da ƙa'idar ɗagawa.
| Mataki | Bangaren | Bukatar lambar |
|---|---|---|
| 1 | Bawul ɗin famfo (samar da ruwa) | Kashewa daga sama yana sarrafa samar da kayayyaki |
| 2 | Injin Kare Tsabtace Yanayi (AVB) | A ɗora a gefen fitar ruwa, aƙalla mm 150 (inci 6) sama da mafi girman gefen matakin ambaliyar ruwa na kwarin ko mafi girman mashigar rarraba sinadarai |
| 3 | Tushen bututun da aka zare | Yana haɗuwa da bokitin mop ko na'urar rarraba sinadarai |
Dokokin AVB Masu Muhimmanci
- Tsawo:Aƙalla a ɗora AVB150 mm (inci 6)sama da mafi girman gefen matakin ambaliyar ruwa na kwarin. Idan tsarin rarraba sinadarai ya haɗu ƙasa, a auna daga mafi girman mashigar wannan na'urar rarrabawa.
- Babu rufewa a ƙasa:Ba za ka iya sanya bawul ɗin kashewa a ƙasan na'urar fashewa ta injinan iska ba. Idan tsarin sinadarai yana da bawul na ciki, haɓaka zuwaInjin Busar da Matsi (PVB)ko kuma aYankin Matsi Mai Rage Matsi (RPZ)taro.
- Mai karya zaren bututun da ba za a iya cirewa ba:Dole ne famfo su yi amfani da injin karya bututun da aka ɗaure da sukurori mai cirewa don masu amfani ba za su iya ketare na'urar ba.
4. Girman Zane, Rarraba, da Dokokin Magudanar Ruwa a Kasa
Zurfin Basin don Bin Dokokin
Yawancin hukumomin kiwon lafiya na birni suna tsammanin zurfin kwandon wanke-wanke na bakin karfe ya kai akalla kashi 100%200 mm zuwa 300 mm (inci 8 zuwa 12)Wannan yana hana splashback ya kai ga bangon da ke kewaye da ramuka masu ramuka, wanda ke haifar da ruɓewar tsari da kuma girman mold a bayan kayan aikin. Don cikakken bayani game da yadda buƙatun zurfin suka bambanta dangane da nau'in kayan aikin, jagorarmu akanZurfin wurin wanke kwanon rufi don kula da kayan aikiya ƙunshi maɓallan zaɓin maɓalli.
Rangwamen da Bukatun Shigarwa
- Kusa da magudanar ruwa ta bene:Yawancin hukumomin aikin famfo na yankin suna tsammanin wurin wanke bututun ruwa zai kasance a ciki1,500 mm (ƙafa 5)na babban magudanar ruwa a ƙasa don kiyaye isasshen iska da kuma saurin layin magudanar ruwa mai kyau.
- Kariyar bango mai fantsama:Kare dukkan saman bango a ciki450 mm (inci 18)na gefen sink tare da kayan da ba sa sha. Allon bango na bakin karfe ko allon FRP sun cika wannan buƙata.
- Kabad ɗin mai wanki mai sauƙin shiga na ADA:Idan ana buƙatar kabad mai sauƙin shiga, a sanya kwandon shara mai lanƙwasa a ƙasa wanda tsayinsa ya kai matsakaicin tsayin lanƙwasa.100 mm (inci 4)don barin bokitin mop ya birgima a kan ƙofar.
5. An Sanya Bango da Tsayawa Kai Tsaye: Wanne Tsarin Ya Cika Lambarka
Nau'ikan sink guda biyu suna samun cikakken bin ƙa'idodin lamba idan aka shigar da su daidai. Zaɓin tsari ya dogara da wurin da kake da matsala, sararin bene da ake da shi, da kuma ginin bango. Sink ɗin mop na bakin ƙarfe yana aiki don ƙayyade kowane tsari da zarar mai gyaran famfo ya bi ƙa'idodin matsala.
| Fasali | An Sanya a Bango | Mai tsayawa-da-kanka |
|---|---|---|
| Mafi Kyau Ga | Ƙananan kabad na masu gyaran gida; dole ne ƙasa ta kasance a sarari don gogewa | Manyan ɗakunan amfani; bututun ruwa mai rufin bene |
| Bukatar Bango | Farantin baya mai nauyi wanda aka makale a cikin sandunan baya | Babu |
| Magudanar Ruwa Mai Tsauri | Ta cikin bangon da ya jike | Sama ta cikin benen bene |
| Ragewar ADA | Sauƙi don cimma nasarar da ake buƙata ta hanyar yanke gwiwa | Yana buƙatar sanya ƙafafu a hankali |
| Samfurin da aka ba da shawarar | Sinkin Mop na Amfani da aka Sanya a Bango na LA131 | A15-4 bakin roba na kasuwanci |
Jerin Abubuwan Shigarwa Kafin Dubawa
- Basin yana da takardar shaidar NSF/ANSI Standard 2 ta yanzu
- Nau'in bakin ƙarfe 304 a mafi ƙarancin ma'auni 16
- Duk kusurwoyin ciki an rufe su zuwa radius na R10 mm ko sama da haka
- An sanya AVB a kan maɓuɓɓugar famfo, an sanya shi ≥ 150 mm a saman mafi girman gefen ambaliyar ruwa
- Mafi ƙarancin haɗin magudanar ruwa ta P-trap 50 mm (inci 2)
- An kare ganuwar da ke kewaye da kayan da ba sa shanyewa har zuwa 450 mm a saman gefen sink
- Ga na'urorin da aka ɗora a bango: maƙallin hawa da aka makala kai tsaye cikin sandunan bango
- Ga na'urorin tsaye-da-daidai: ƙafafun da aka daidaita daidai; ƙafafun baya an makale su a ƙasa
Tambayoyin da ake yawan yi akai-akai
Shin ana buƙatar wurin wanke mop ta hanyar lambar da ke cikin gidan cin abinci na kasuwanci?
Eh. Dokar Abinci ta FDA § 5-203.13 ta buƙaci kowace cibiyar abinci ta samar da aƙalla wurin wanka ɗaya ko wurin tsaftacewa mai lanƙwasa. Wuraren da ba su da wurin wanka na musamman kuma suna ba ma'aikata damar zubar da ruwan gogewa a cikin wurin shirya abinci ko wurin wanke kayan abinci za su fuskanci babban keta doka yayin binciken lafiya na yau da kullun.
Shin wurin wanke mop yana buƙatar injin karya injin?
Eh, idan famfon yana da haɗin bututun zare. UPC § 603.5.7 da IPC § 608.15.4 duka sun ba da umarnin hana kwararar ruwa a kan hanyoyin bututun zare. Injin fasa bututun iska yana biyan wannan buƙata a yawancin shigarwar da aka saba. Idan akwai wani bawul ɗin rufewa na ƙasa, a gyara shi zuwa injin fasa bututun matsi ko kuma taron RPZ.
Shin magudanar ruwa ta bene na mai shara zai iya maye gurbin wurin wanke mop?
A'a. Magudanar ruwa ta ƙasa tana magance zubewar da ba a zata ba. Ba ta samar da wurin tsafta ko kariyar bayan gida da Dokar Abinci ta FDA § 5-203.13 ta buƙata ba. Magudanar ruwa ta ƙasa ba za ta iya maye gurbin wurin wanke hannu ba; tana ƙara masa ƙarfi.
Wane girman magudanar ruwa ne mashin mop na kasuwanci ke buƙata?
Teburin UPC 702.1 ya saita mafi ƙarancin a50 mm (inci 2)Bututun shara. Layin magudanar ruwa na gidaje mai tsawon mm 40 (inci 1.5) ba ya bin ƙa'ida ga magudanar ruwa ta kasuwanci saboda ba zai iya jure yawan laka da fitar da ruwan shara da waɗannan kayan aikin ke samarwa ba.
Rufewa
Lambobi uku sun bayyana shigar da mop ɗin sink na bakin ƙarfe mai dacewa:Mafi ƙarancin zurfin kwano 200 mm, Bututun magudanar ruwa mafi ƙarancin 50 mm, kumaTsawon AVB 150 mm sama da gefen ambaliyar ruwa. Haɗa waɗanda ke da ƙarfe mai takardar shaidar NSF Type 304 mai girman ma'auni 16, kusurwoyin ciki masu rufewa, da kuma kariyar bango a cikin yankin fantsama, kuma kabad ɗin mai wanke-wanke zai wuce dubawa a ziyarar farko.
